Meninas e meninos,Conforme disse em minha postagem de 28/10, estive presente ao show de humildade e competência deste extraordinário chef de cozinha da nova geração, o Eudes Assis.Acreditem, ele começou sua aula…
outubro 2010
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Outras Bebidas
Festa de aniversário da Ana Import, e quem ganha presente são os convidados.
por Álvaro Cézar Galvão 29 de outubro de 2010Meninas e meninos,Estive como convidado em um jantar no La Tambouille, para brindar o aniversário de cinco anos da Ana Import, a importadora que a paixão pelos vinhos, fez com que o…
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Outras Bebidas
Prazeres da Mesa Ao Vivo- O Reality Show da Enogastronomia
por Álvaro Cézar Galvão 28 de outubro de 2010Meninas e meninos,O grande espetáculo que anualmente a Revista Prazeres da Mesa e seu parceiro SENAC, nos proporcionam com a Semana Mesa SP, está em pleno vôo com o Prazeres da Mesa…
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Outras Bebidas
Monferrato Airone 2006 Michele Chiarlo é na Zahil
por Álvaro Cézar Galvão 27 de outubro de 2010Meninas e meninos,A Zahil, a importadora dos irmãos Antoine e Serge, tem estado sempre entre aquelas que possuem portfólio rico, diversificado em países e sempre com novidades chegando.Agora recebo das eficientes e…
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Outras Bebidas
Yali by Viña Ventisquero, parceiros da Domno do Brasil.
por Álvaro Cézar Galvão 26 de outubro de 2010Meninas e meninos,Nossas vinícolas mais tradicionais e estruturadas, dentre elas a Famiglia Valduga, têm se interessado em implementar parcerias com vinícolas de outras partes do cone sul.A Domno do Brasil, empresa do…
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Meninas e meninos,Depois de alguns dias ausente, vamos aos vinhos sem mais delongas.Na feira promovida pela Net Drinks, onde compareceram várias importadoras, um dos vinhos que mais me agradou, falando dos tintos,…
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Outras Bebidas
Almadén ingressa no mercado de Bag-In-Box
por Álvaro Cézar Galvão 21 de outubro de 2010Meninas e meninos,Sempre fui um entusiasmado fã da embalagem chamada Bag-In-Box ou BIB como alguns o chamam.Trata-se daquela embalagem onde o vinho se encontra dentro de uma bolsa plástica flexível com boca…
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Outras Bebidas
Quinta de Castelo Melhor e os Duorum de José Maria Soares Franco
por Álvaro Cézar Galvão 20 de outubro de 2010Meninas e meninos,Quando escrevo sobre as minhas impressões das participações que tenho em almoços e jantares harmonizados, creiam-me, o faço com o maior prazer.Porque digo isso?Pelo simples motivo de que conhecer um…
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Outras Bebidas
Rubaiyat produz o vinho Pazo de Rivas na Espanha
por Álvaro Cézar Galvão 19 de outubro de 2010Meninas e meninos,Belarmino Iglesias e o grupo Rubaiyat pedem para avisar que já está disponível nas cartas em suas casas, o vinho Pazo de Rivas, um tinto proveniente da terra mãe dos…
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Outras Bebidas
Pinto Bandeira já tem seu selo de Indicação de Procedência.
por Álvaro Cézar Galvão 18 de outubro de 2010Meninas e meninos,Conforme prometi na postagem que fiz diretamente de Pinto Bandeira, quando hospedado na ótima pousada da Don Giovanni, uma das associadas da Asprovinho-Associação dos Produtores de Vinhos de Pinto Bandeira…
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Outras Bebidas
Herdade do Esporão e os varietais 2007 Aragonês, Alicante Bouschet e Touriga Nacional.
por Álvaro Cézar Galvão 16 de outubro de 2010Meninas e meninos,Recebi a informação das eficientes e lindas meninas da Tema Assessoria sobre os novos vinhos varietais (os portugueses chamam de monocastas ou monovarietais) da Herdade do Esporão, trazidos e distribuídos…
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Outras Bebidas
Domno tem novo parceiro no Chile para importar seus vinhos: Yali by Viña Ventisquero
por Álvaro Cézar Galvão 15 de outubro de 2010eninas e meninos,Mais uma boa notícia recebo de minha amiga Denise Cavalcante, assessora das mais competentes e que me diz agora que a Domno do Brasil, uma empresa do grupo Famiglia Valduga,…
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Outras Bebidas
Marcel Lapierre não mais fará pessoalmente seus belos vinhos naturais.
por Álvaro Cézar Galvão 14 de outubro de 2010Meninas e meninos,Lendo hoje a coluna de meu amigo Luiz Gentleman Horta no caderno Paladar do jornal O Estado de São Paulo, vi duas coisas antagônicas para mim: A primeira com alegria,…
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Outras Bebidas
Cava Torre Oria Reserva Brut no IV Deguste Espanha
por Álvaro Cézar Galvão 13 de outubro de 2010Meninas e meninos,Em mais um belo encontro organizado com a competência da Cristina Neves, tivemos o IV Deguste Espanha, com o apoio da Fiab-Federação Espanhola de Indústrias de Alimentação e Bebidas, também…
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Outras Bebidas
Misiones de Rengo chega ao Brasil pela Interfood.
por Álvaro Cézar Galvão 12 de outubro de 2010Meninas e meninos,Semana passada, antes de ir para Pinto Bandeira-RS, conferir a entrega do selo de Indicação de Procedência estive em companhia de amigos jornalistas e críticos em almoço promovido pela importadora…