Meninas e meninos,Em recente degustação na Grand Cru, tive o prazer de conhecer Guillermo Barzi, da família Canale, e diretor da importante bodega Patagônica Humberto Canale.Assim que conheci a Grand Cru, há…
novembro 2010
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Outras Bebidas
Prosecco Di Bacco é na Bacco’s é claro
por Álvaro Cézar Galvão 29 de novembro de 2010Meninas e meninos,Em meu entendimento, se há uma coisa que gosto que aconteça é a que experimentei ontem, Domingão.Explico: sempre que vou degustar um vinho, seja ele qual seja, e de qual…
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Outras Bebidas
Sbav-Rio e Ibravin promovem degustação inédita de vinhos em bag-in-box
por Álvaro Cézar Galvão 27 de novembro de 2010Meninas e meninos,Tenho falado desde há muito das qualidades e praticidade da embalagem conhecida pela sigla BIB-Bag In Box, literalmente, sacola na caixa!Pois bem, sem entrar novamente na discussão teórica, explicativa ou…
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Outras Bebidas
Marcello Zaccagnini chega ao Brasil e apresenta as tradições dos vinhos de Abruzzo, na Itália
por Álvaro Cézar Galvão 26 de novembro de 2010Meninas e meninos,Em mais uma ocasião de festa para a Ravin, pois estava recebendo Marcello Zaccagnini, “Il vignaiolo” da Azienda Agrícola Ciccio Zaccagnini, que veio ao Brasil pela primeira vez, e para…
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Outras Bebidas
TAYLOR’S Lança um Vinho do Porto 1855 pré filoxéra
por Álvaro Cézar Galvão 25 de novembro de 2010Meninas e meninos,Quando recebi este recado da linda amiga Denise Cavalcante, assessora das mais competentes, de pronto fiquei intrigado e com água na boca, é claro.Degustar um vinho com idade é uma…
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Outras Bebidas
Que tal, agora, falarmos um pouco sobre esses Homens maravilhosos que hoje estão na faixa de 40/50/60 anos de idade?
por Álvaro Cézar Galvão 24 de novembro de 2010Meninas e meninos,Recebi tantas mensagens de feliz aniversário, que resolvi postar algo que recebi de uma amiga, faz uns cinco anos.Também amigos fizeram postagens, única e exclusivamente para lembrar esta data. “Ó…
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Meninas e meninos,Estou na Casa Cor, onde a convite da curadora Luiza Estima, irei participar logo mais do Comida de Bistrô, onde quem escreve sobre gastronomia, enogastronomia e correlatos, passará por experiência…
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Outras Bebidas
Vinhos do Tejo, Degustação e organização primorosas
por Álvaro Cézar Galvão 22 de novembro de 2010Meninas e meninos,Em recente degustação promovida pelos organizadores para mostrar os belos vinhos que são feitos na região do Tejo em Portugal, me deparei com alguns exemplares que apesar de ainda não…
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Outras Bebidas
Vinea mostra os vinhos Fiúza & Bright com a presença de sua export Manger Rita Martins
por Álvaro Cézar Galvão 19 de novembro de 2010Meninas e meninos,Convidado pela Vinea, a importadora que é também loja e bistrot, para conhecer os vinhos da linha Fiúza & Bright que acabaram de aportar ao Brasil, tivemos a grata satisfação…
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Outras Bebidas
Herdade Paço do Conde, vinhos em harmonia e Porto Mediterraneo, bom gosto em todos os sentidos.
por Álvaro Cézar Galvão 18 de novembro de 2010Meninas e meninos,Em recente e concorrido almoço no ótimo Dui, onde a Porto Mediterrâneo, assessorada pela sempre competente e linda Cristina Neves, nos brindou com a presença do simpático e bem humorado…
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Outras Bebidas
Workshop técnico marca lançamento da “Dunamis, Vinhos e Vinhedos” em Dom Pedrito
por Álvaro Cézar Galvão 17 de novembro de 2010Meninas e meninos,Recebi do amigos da Texto Sul, empresa que assessora, algumas das mais importantes vinícolas Brsileiras, esta notícia, que o release abaixo descreve, sobre o nascimento de mais uma vinícola Brasileira,…
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Outras Bebidas
Lagar de Bezana e sua produção, arte em vinhos e rótulos.
por Álvaro Cézar Galvão 16 de novembro de 2010Meninas e meninos,Estive na semana passada em mais um evento ProChile, cuja uma das principais metas, é mostrar os produtos chilenos, que tenham, e os que ainda não tenham importação aqui para…
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Outras Bebidas
“O Arroz de Palma” de Francisco Azevedo
por Álvaro Cézar Galvão 12 de novembro de 2010Meninas e meninos,Quando recebi este lindo texto extraído do livro “O Arroz de Palma” de Francisco Azevedo, imediatamente resolvi dividi-lo com vocês.Ele expressa de forma bastante direta e simples o que creio…
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Outras Bebidas
Muga Branco, vinho para o dia a dia e para as festas de final de ano.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de novembro de 2010Meninas e meninos,Tenho sempre alertado para que nossa atenção de direcione para o consumo maior de vinhos brancos, espumantes e rosados devido ao nosso clima tropical.No Brasil, infelizmente quase não se consomem…
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Outras Bebidas
Convite para a Degustação de Vinhos, Azeites de Oliva e Produtos Gourmet Chilenos 2010
por Álvaro Cézar Galvão 10 de novembro de 2010Meninas e meninos,Amanhã teremos mais um evento ProChile acontecendo em São Paulo, o primeiro desde que Andrés Prado assumiu a missão de dar continuidade ao trabalho do Ricardo Moyano.Creio que até meu…