Meninas e meninos,Para lembrar que amanhã ao primeiro milesegundo após as 24 hs já estaremos em 2010, coloco agora algumas máximas e reflexões à mim enviadas pelos amigos leitores, algumas sem autoria,…
dezembro 2009
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Meninas e meninos,Publico este post para ao mesmo tempo em que darei minha opinião sobre este tema polêmico, saudar a todos vocês que me acompanharam em 2009, esperando que continuem em 2010…
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Outras Bebidas
Natal sem esperança, não pode ser feliz
por Álvaro Cézar Galvão 23 de dezembro de 2009Meninas e meninos,Para deixar um post de Natal fiquei pensando em qual tema poderia eu focar, pois os dias de hoje nos apresentam tantas surpresas, mais para as más, que boas, e…
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Outras Bebidas
Colônia Las Liebres com roupagem nova!
por Álvaro Cézar Galvão 22 de dezembro de 2009Meninas e meninos,A cepa de Bonarda que vem sendo aprimorada na Argentina tem dado resultado em vinhos gastronômicos e frutados, sem exagero de álcool, não no seu conteúdo, mas de se fazer…
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Outras Bebidas
Balanço do ano do Wines From Brazil destaca quatro vinícolas
por Álvaro Cézar Galvão 21 de dezembro de 2009Meninas e meninos,Recebi da assessoria de imprensa do IBRAVIN E Wines Fron Brazil, do Orestes de Andrade Jr, o boletim informativo onde se destacam as quatro vinícolas Brasileiras: Miolo; Cooperativa Vinícola Garibaldi;…
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Outras Bebidas
Cervejarias Brasileiras recebem Prêmio Paladar de Produto do Ano
por Álvaro Cézar Galvão 18 de dezembro de 2009Meninas e meninos,Muito pouco pude falar este ano da bela festa de premiação que o caderno Paladar do jornal O Estado de São Paulo, promove todos os anos, com grande repercussão e…
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Outras Bebidas
Champagne Möet & Chandon: O segredo da celebração
por Álvaro Cézar Galvão 17 de dezembro de 2009Meninas e meninos,Mais uma vez em degustação às cegas, em conjunto com mais de 15 champagnes, tivemos a grata surpresa de revelar que a Möet & Chandon, continua sendo uma das preferidas.Desta…
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Outras Bebidas
Wine Society Enoteca & Wine Garden em Moema apresenta seus exclusivos Wine Flights.
por Álvaro Cézar Galvão 16 de dezembro de 2009Meninas e meninos,Meus amigos da Wine Society, juntamente com o Carlos Marcondes, foram os anfitriões de uma visita ao primeiro Wine Garden Australiano do país, inaugurado há poucas semanas, e que apresenta…
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Outras Bebidas
Para ser grande-Livro conta a história de Ângelo Salton Neto e de outros importantes empreendedores Brasileiros
por Álvaro Cézar Galvão 15 de dezembro de 2009Meninas e meninos,A Marina Vidigal entrou em contato comigo por ter lido em meu blog a noticia do falecimento do amigo Ângelo Salton.Agora que o seu livro sobre ele e outros 19…
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Meninas e meninos,Recebi de um amigo, irmão, camarada, e acho propicio repassar para vocês neste espaço.Não conheço e nem há descrição de autoria. InesperadoNão contar com o inesperado é aceitar que a…
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Outras Bebidas
Continuando com os vinhos do Alentejo.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de dezembro de 2009Meninas e meninos,Mais um branco para os nossos dias quentes, cada vez mais, de verão: o Herdade Paço do Conde Branco 2008 que a Porto Mediterrâneo trás.É um dos vinhos brancos mais…
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Outras Bebidas
Vinhos do Alentejo-Barrinhas e seus rótulos Porta da Ravessa
por Álvaro Cézar Galvão 8 de dezembro de 2009Meninos e meninas,A Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA) realizou dia 24 de novembro, no Hotel Unique, em São Paulo, sob a batuta da minha linda amiga Alessandra Cassolato, uma degustação exclusiva com…
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Meninas e meninos,De algum tempo a esta parte, venho observando e sentindo, principalmente, o aumento da graduação alcoólica dos vinhos em geral, sejam brancos, tintos ou rosados.O que tem me deixado atônito,…
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Outras Bebidas
Paladar elege os pratos mais saborosos de São Paulo
por Álvaro Cézar Galvão 5 de dezembro de 2009Meninas e meninos,Demorei algum tempo para postar os ganhadores do Premio Paladar 2009 festa promovida pelo jornal O Estado de São Paulo, porque tenho por hábito deixar transcorrer um tempo de “primazia”,…
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Outras Bebidas
Degustação de Espumantes comprova que em quase todas as partes do mundo os há com qualidade.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de dezembro de 2009Meninas e meninos,Dias atrás, fui convidado para mais uma prova de espumantes realizada por uma revista especializada, coisa mais ou menos corriqueira nesta época de festas.De 26 amostras oriundas de vários países,…