Álvaro Cézar Galvão

Meninas e meninos,Preparem-se para mais uma bem sucedida edição do São Paulo Restaurant Week.Recebi o release da amiga Denise dizendo que esta edição, a 7ª em SP, já funcionou como catalisador para…

Meninas e meninos,Até parece que estou com marcação cerrada no IBRAVIN, e estou mesmo, confesso!Me explico: Faz muito tempo que venho, de minha parte, às vezes solitariamente, às vezes em coro, pedindo…

Meninas e meninos,Minha linda amiga Silvia Grael, da Chaves Oliveira, que importa um branco delicioso o Abies Airén, pede para avisar que o encontro das meninas está agendado,e, eu ao menos, estou…

Meninas e meninos,Em meio a tantas notícias sobre os vinhos, nos eventos acontecidos recentemente como Paladar Cozinha do Brasil, promovido pelo jornal O Estado de São Paulo, onde além dos vários painéis…

Meninas e meninos,Em recente degustação de vinhos do Porto, proporcionada pela Interfood e sua assessoria sempre eficiente, que conta com as meninas Fernanda Fonseca e Solange Guarino, os amigos Gabriel Cury e…

Meninas e meninos,Recebi a informação da minha eficiente e linda amiga Sofia Carvalhosa, que em muito também contribuiu para estes prêmios, enquanto assessora das mais competentes.Parabéns à família Iglesias, e a nós…

Meninas e meninos,De volta ao Brasil o proprietário da vinícola Familia Zuccardi aposta em tintos, brancos e espumantes para essa temporada, e falar sobre a pessoa de José Alberto Zuccardi, ou mais…

Meninas e meninos,Em recente e muito concorrido jantar no ótimo Aguzzo, restaurante do amigo Rezende, jantar este no qual a Ana Import, representada pelos competentes Ana Andrade e Gustavo Liedtke, e seu…

Meninas e meninos,Em recente encontro num almoço muito descontraído realizado no ótimo Skye, restaurante do Chef Emannuel Bassoleil, oportunidade que me foi proporcionada pela eficiente e linda amiga Alessandra Battochio, da CH2A…

Meninas e meninos,Semana passada em almoço proporcionado pela importadora, loja, boutique Vinea, fomos eu e um grupo de amigos dos vinhos, apresentados a uma linha de vinhos que a Vinea está importando…

Meninas e meninos,Graças a Deus, tive oportunidades, e nunca as dispensei, de atuar em múltiplas atividades na área cultural, e uma delas, o canto coral, ao qual me entreguei de corpo e…

Meninas e meninos,Um vinho que degustei no Encontro Mistral 2010 e que não me saiu mais da lembrança, é o Pinot Nero Notturno dei Calanchi 2006 da vinícola D’Amico.Provei alguns de seus…

Meninas e meninos,Gostaria de postar sobre os belos vinhos e gastronomias que tenho degustado, sobre os lugares lindos onde as parreiras estão situadas, sobre nossos vinhos Brasileiros que estão melhorando, mas…Nem bem…

Meninas e meninos,Para fazer jus ao que vemos, nós que trabalhamos com o vinho todos os dias, o IBRAVIN, com o teste cego que já comentei, extraiu uma definição de enófilo bem…

Meninas e meninos,Em almoço, onde estivemos reunidos jornalistas e colunistas que escrevem sobre vinhos, as eficientes e lindas meninas da ProPop, Fernanda Fonseca e Solange Guarino, que em nome da Importadora Decanter,…