Álvaro Cézar Galvão

Meninas e meninos,Fiquei conhecendo os ótimos vinhos desta bodega em uma apresentação feita por Ignácio Navarro no endereço do Itaim do Restaurante do Le Vin, onde o restauranteur Francisco Barroso e sua…

Meninas e meninos, Vinícola Perini lança frisante Tropicale.Ainda falando de Expovinis 2010, no stand da Vinícola Perini, com os amigos Pablo e Franco Perini, tive a oportunidade de degustar um lançamento que…

Meninas e meninos,Lembram-se do comercial premiado do primeiro sutiã, a gente nunca esquece?Pois bem, vinho bom também é assim. Muitas vezes podemos até esquecer o nome, o nome da vinícola, mas ao…

Meninas e meninos,Antonio Dias é nome de vinho e de bom vinho Brasileiro.Conheço o Silvânio Antônio Dias faz um bom tempo. Jovem enólogo que agora é o nome do vinho em referência,…

Meninas e meninos,Estive a convite desta nova importadora, onde os amigos Ailson e Márcio estão exercendo suas atividades, para uma degustação onde conheci alguns dos vinhos que estão importando.Como diz em seu…

Meninas e meninos,Estive a convite da GASTROMOTIVA, cuja missão é formar jovens para ingressarem no mercado de trabalho, através do estudo e da prática da gastronomia, assim como apoiar o desenvolvimento de…

Meninas e meninos,Segue release do evento que com vários participantes de peso e colaboradores não menos expressivos, busca minorar a situação no Chile, pós terremoto. Nesta semana teremos um evento beneficente em…

Meninas e meninos,Estive a convite da Mercovino, importadora e distribuidora, pertencente ao Grupo Biagi, de Ribeirão Preto interior de São Paulo, em um encontro que serviu para apresentar sua nova equipe. Apresentar,…

Meninas e meninos,Desde há muito, venho publicando matérias e artigos sobre esta bebida deliciosa, o CAFÉ, tão nossa conhecida, que parece um parente próximo.Desde o ano de 575, quando reza a lenda,…

Meninas e meninos,Escrever sobre as sensações que temos não é fácil, pois as temos muito próprias, quase individualizadas, e passá-las para os outros requer jogo de cintura, aliás, com estes anos na…

Meninas e meninos,Quem nunca experimentou as famosas harmonizações de queijos e vinhos?Parece que nasceram um para o outro, assim como a sobremesa Brasileira Romeu e Julieta-queijo e goiabada, os vinhos e os…

Meninas e meninos,Quem não sonha em participar de uma degustação destas com excelentes vinhos da Borgonha, não pode ser um verdadeiro enófilo.Espantados com a afirmação tão firme, para quem sempre diz, como…

Meninas e meninos,Quando estive na ótima prova de vinhos promovida pelo IVDP-Instituto do Vinho do Douro e do Porto, provei várias novidades, ao menos para mim, e que me chamaram a atenção.Como…

Meninas e meninos,Com humildade e alegria, constato que o DivinoGuia foi indicado para a edição 2010 do TopBlog.Aos que puderem continuar votando, aos que ainda não votaram, aos que indicaram, enfim a…

Meninas e meninos,Mias uma vez, com muita alegria coloco aqui uma chamada para o evento de luz que é o Chefs Especiais, comandado tão bem pelos amigos Marcio Jobert e Simone Berth.Será…