Álvaro Cézar Galvão

Meninas e meninos,Desde que provei pela primeira vez os embutidos caseiros do meu amigo Diethelm Maidlinger, tornei-me seu fã.Diethelm é o chef do tradicional restaurante Bierquelle de tendências suíço-germânicas, e que após…

Meninas e meninos,Minha amiga Mariana Valentina, chef de cozinha eficiente e linda, me avisa através da não menos amiga, a também linda e eficiente assessora Marilu Peretti, que a Mariana assumiu a…

Meninas e meninos,Meus amigos da Boxer, importadora de excelentes cervejas, dentre as quais a Guinness, está com uma promoção imperdível para os apreciadores das cervejas Pale Ale.A Boxer oferece para cada caixa…

Meninas e meninos,Minha querida amiga Ana de Andrade pede para avisar que o bazar de vinhos com preços promocionais da Ana Import, já começou.Eu, que adoro o Landelia Petit Verdot, e sei…

Meninas e meninos,Recebi um link do amigo Eugênio do Decantando a Vida, e que achei muito interessante, pois faz tempo que procure melhores explicações para os termos acima.Transcrevo abaixo o que foi…

Meninas e meninos,Quero dar uma dica que considero ser das mais interessantes.Tenho postado sempre as novidades desta importadora, a Empório Sorio, da minha amiga Andréa, que logo mais será mamãe, pois a…

Meninas e meninos,Tenho feito sempre a defesa das vinícolas Brasileiras e seus produtos quando bons, aliás, sem falsa modéstia, ao lado do meu querido amigo Sérgio Inglêz, somos dois dos que temos…

Meninas e meninos,O ExpoVinis 2010, maior feira de vinhos da América Latina, e que também abriga a Brasil Cachaça e o Epicure, já tem data e local confirmados.Acontecerá no Expo Center Norte…

Meninas e meninos, Boas novas chegam do IBRAVIN, leiam: Na foto divulgação aparecem Carlos Paviani, Denis Debiasi, e Julio Fante A comercialização de vinhos elaborados no Rio Grande do Sul, responsável por…

Meninas e meninos,Meu amigo de longa data Adão Morellatto, consultor internacional na área de vinhos, que diz nada entender de vinhos, mas entende como ninguém de vinhos bons e baratos, e que…

Meninas e meninos,A Vinícola Perini me avisa através de sua assessoria, que o novo lote do Extra Brut Nature já está disponível ao mercado,. A denominação Nature não deve ser confundida com…

Meninas e meninos,Sempre que degusto um vinho da uva Torrontés, me pergunto porque demorou tanto para esta cepa ser considerada nobre, visto que ela origina vinhos de ótima acidez, uma complexidade aromática…

Meninas e meninos,Meus amigos da Vinea, um misto de importadora, completa loja de vinhos, e espaço enogastronomico de primeira, pedem para avisar que estão com uma novidade: A SEXTA-FEIRA PELA METADE.Todas as…

Meninas e meninos,Quando em 2006 eu já fazia alerta aos vinicultores, para que em ações no verão, fossem proporcionadas oportunidades, principalmente em paias, dos freqüentadores degustarem nossos espumantes, vejo hoje cada vez…

Meninas e meninos,Que o verão, e que verão estamos tendo, é especial para vinhos refrescantes e refrescados todos já sabem.Mas está em voga uma novidade na Europa que creio ainda não ter…