Álvaro Cézar Galvão

Meninas e meninosA qualidade dos produtos Esporão é mundialmente reconhecida em seus famosos vinhos, azeites, hospitalidade.Agora recebo a informação que acabam de lançar uma aguardente vínica extra Gold, exclusiva e puro luxo.Para…

Meninas e meninos,Mais um vinho dos que mais gostei na prova de vinhos da Região Demarcada Dão, promovida em conjunto pela ViniPortugal e CVR do Dão, é um da Lusovini, que é…

Meninas e meninos, Em recente degustação vertical do Brunello di Montalcino Cerretalto da Casanova di Néri, pude observar que estes também despertam paixões semelhantes às que os Barolos. É assim: ama ou…

Meninas e meninos, A Vinho Sul, importadora que tem aumentado seu catálogo de forma a agregar bons vinhos a preços honestos, nos presenteou com almoço, onde a assessoria da amiga Denise Cavalcante…

Meninas e meninos,O que pode haver de melhor, do que uma degustação de Champagne, com este calor e próximo das festas de final de ano?Pois bem, fui convidado para esta verdadeira festa,…

Meninas e meninos,Ontem levei o vinho Almad’or, um Cab.Sauvignon 2010, de Castlila la Mancha, importado pela Chaves Oliveira, para os alunos de minha aula no SENAC Águas de São Pedro degustarem e…

Meninas e meninosAo ser convidado para a apresentação de vinhos ícones, os quais expressam a diversidade de terroirs Chilenos, fiquei entusiasmado, pois quem fez a apresentação foi meu amigo, consultor e escritor…

Meninas e meninos,Quando vejo uma boa iniciativa onde, aliada à gastronomia, temos o apelo dos vinhos, fico muito feliz, afinal, esta é a “minha praia”.Sempre disse, pois acredito firmemente nisso, que a…

Meninas e meninos,A CVR Dão(Comissão Vitivinícola Regional do Dão) e a Vinhos de Portugal, com a sempre competente assessoria das meninas da CH2A, realizou uma mostra de seus vinhos, tendo entre eles…

Meninas e meninos,Ontem em uma aula que dei no SENAC, me perguntaram se eu compro vinhos sem antes ter degustado e aprovado, ou sem que tenha recebido indicação de alguém idôneo.Disse que…

Meninas e meninos,Em uma degustação na novíssima e muito bem montada loja da Vinci Vinhos localizada nos jardins, fomos apresentados pela amiga Sofia Carvalhosa, a eficiente e linda assessora da Vinci, aos…

Meninas e meninos,Como consumidor voraz de pimentas, sempre leio sobre elas e suas propriedades.Cada vez mais me convenço de que são realmente um santo remédio para vários mal-estares.Claro que as nutricionistas, pelo…

Meninas e meninos,Em uma reunião muito prazerosa, coordenada pela amiga Denise Cavalcante, onde foram reunidos vários jornalistas e enófilos junto aos representantes da Importadora Vinho Sul, Flávio Queiroz e Fábio Gregório, fomos…

Meninas e meninos,Logo mais, as 19:30 hs de hoje no Club Transatlântico, o Espumante Retrato da Vinícola Courmayeur será apresentado aos jornalistas e enófilos presentes.Eu tive o privilégio de já tê-lo degustado,…

Meninas e meninos,Continuando a mostrar os belos vinhos que degustei junto ao MOVI-Movimiento de Viñateros Independientes, tenho que dizer que foram tantos os bons vinhos degustados que até fica difícil falar de…