Estive na residência oficial do cônsul da Argentina, que foi representado pelo cônsul geral adjunto, Carlos Albisetti, convidado pela fundação ProMendoza para uma degustação de azeites, com a participação de produtores, professores…
Outras Bebidas
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Estive na residência oficial do cônsul da Argentina, que foi representado pelo cônsul geral adjunto, Carlos Albisetti, convidado pela fundação ProMendoza para uma degustação de azeites, com a participação de produtores, professores…
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Habanos, dominicanos ou brasileiros, na Epicure 2008 os charutos estarão liberados. Com a nova Lei Municipal que proíbe o fumo de charutos, cigarrilhas e cachimbos em restaurantes e bares da cidade, sem…
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Habanos, dominicanos ou brasileiros, na Epicure 2008 os charutos estarão liberados. Com a nova Lei Municipal que proíbe o fumo de charutos, cigarrilhas e cachimbos em restaurantes e bares da cidade, sem…
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Outras Bebidas
UVAS DESENVOLVIDAS PELO BRASIL SERÃO CULTIVADAS NA ÁFRICA DO SUL
por Álvaro Cézar Galvão 5 de março de 2008A assinatura de contrato entre a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa), e a Colors Fruit Ltd, garantiu a exploração de três novas…
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por Álvaro Cézar Galvão 5 de março de 2008A assinatura de contrato entre a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa), e a Colors Fruit Ltd, garantiu a exploração de três novas…
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Palestra Volta ao mundo em 80 vinhos continua…
por Álvaro Cézar Galvão 3 de março de 2008Desta vez, vamos mostrar a França e a África do Sul na palestra.Como sempre digo, não temos nestas palestras a pretensão de formar, mas sim de informar sobre vinhos.Queremos que todos tenham…
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Palestra Volta ao mundo em 80 vinhos continua…
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Outras Bebidas
Dama Frutos do Mar marca chegada a São Paulo
por Álvaro Cézar Galvão 3 de março de 2008A estréia da chegada dos camarões empanados da Dama a São Paulo aconteceu em grande estilo no coquetel de lançamento da revista Engenho, que contou com a presença de destacados representantes da…
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Dama Frutos do Mar marca chegada a São Paulo
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Vinho Uruguaio com corte de uvas francesas.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de fevereiro de 2008A Bodega Domínio Cassis, do Uruguai, tem um vinho que é um corte da emblemática uva Tannat na razão de 50%, com 40% de Cab Franc, 6% Cab Sauv e 4% Syrah.O…
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Estive a convite da importadora Grand Cru no restaurante A Bela Sintra, para uma apresentação para lá de gostosa:A apresentação dos vinhos tranqüilos e fortificados da Quinta do Noval.Esta foi conduzida pelo…
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Outras Bebidas
Alexandra Corvo inaugura escola de vinhos em São Paulo
por Álvaro Cézar Galvão 20 de fevereiro de 2008Um local para estudo, aprendizagem de diferentes abordagens de degustação e disseminação da cultura do vinho. Esses são os princípios do Ciclo das Vinhas, uma escola disposta a difundir o valor cultural,…
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As mulheres grávidas que seguem a dieta mediterrânea podem proteger seus filhos de desenvolverem doenças respiratórias como asma e alergia na infância. A descoberta foi publicado no dia 17 de janeiro no…
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Meu amigo Wagner Sturion pede para avisar do lançamento do livro, UMA GARFADA DE MARKETING Foi-se o tempo em que bastava cozinhar bem, gostar de lidar com o público e ter um…

