Sempre fui instigado a escrever sobre o charmoso mundo do vinho, e a primeira coisa que me veio à cabeça, foi que a parte mais charmosa deste mundo vínico, além é claro…
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Outras Bebidas
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Outras Bebidas
Campeonato Brasileiro de barista-Sétima edição
por Álvaro Cézar Galvão 13 de fevereiro de 2008A Associação Campeonato Brasileiro de Barista (ACBB) divulgou em nota que a sétima edição do certame será realizada de 4 a 6 de março no Mercado Municipal Paulistano, o Mercadão. Participarão do…
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FESTIVAL DOS HABANOS-BRASILERO ESTARÁ LÁ
por Álvaro Cézar Galvão 12 de fevereiro de 2008ARTHUR AVEDISSIAN REPRESENTA O BRASIL NO 10º FESTIVAL DOS HABANOS,O MAIS IMPORTANTE CONCURSO DE EPICURE SOMMELIER DO MUNDO Vencedor da 5ª edição nacional do Concurso Epicure Sommelier com uma inusitada harmonização do…
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Mara Sales do Restaurante Tordesilhas nas alturas
por Álvaro Cézar Galvão 11 de fevereiro de 2008Esta notícia, que recebi da Mara Salles, é para provar que a culinária brasileira, que costumo chamar de “alta gastronomia caipira”, também é reconhecida fora do Brasil. “TEM UM GOSTINHO DE COMIDA…
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A Elis Cavalcante, faz palestras sobre ervas e especiarias, e eu a conheci na Orbacco, pois o Luis Calmon, faz uma das palestras junto com ela. Leiam… “Falar de ervas e especiarias…
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Doravante vamos nos comunicar regularmente!
por Álvaro Cézar Galvão 10 de fevereiro de 2008 -
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Adega do Portal mostra vinhos da Michel Torino
por Álvaro Cézar Galvão 1 de fevereiro de 2008Estive em uma degustação promovida pela loja Portal dos Vinhos, onde os anfitriões Emilio e Fátima, com a condução do Gilmar, representando a Bruck, nos mostrou os seguintes vinhos da bodega Michel…
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