Meninas e meninos,Meus amigos Simone e Marcio, idealizadores e responsáveis por este projeto belíssimo, que sempre que tenho oportunidade comento, avisam que o 5º aniversário, neste sábado próximo, dia 28/05 terá um…
Outras Bebidas
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Prelúdio-Música para o olfato e palato- Família Deicas.
por Álvaro Cézar Galvão 23 de maio de 2011Meninas e meninos,Estive em animado almoço, junto à vinícola Uruguaia Família Deicas Estabelecimiento Juanicó e seus belos vinhos.Comandando a degustação, seu presidente, Fernando Deicas, acompanhado de Nicolas Bonino, seu export manager.Quem importa…
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Guardar anotações sobre os vinhos que se gosta é a melhor saída.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de maio de 2011Meninas e meninos,Um dos problemas que enfrentamos aos degustarmos vinhos, dos quais gostamos ou não, é de nos lembrarmos deles.Sim, precisamos dar um voto de confiança aos vinhos que ora degustamos e…
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Meninas e meninos,Este espaço está e, sempre estará aberto para as boas lutas, as boas causas, as boas idéias, as boas ações.Faz dois anos que a Markausa-Marketing Promocional de Causa, um braço…
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Cooperativa Vinícola Garibaldi e Granja União
por Álvaro Cézar Galvão 19 de maio de 2011Meninas e meninos,Quanto Acquasantiera eu tomei em tempos idos… Não havia pizzas sem ele, churrascos sem ele, namoricos sem ele. Nem sempre naquela época, eu harmonizei da melhor maneira o vinho e…
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Meninas e meninos,Recebo a informação do meu amigo de tantas horas de enogastronomia, de tantos vinhos, e pessoa querida, Breno Raigorodsky, que finalmente seu livro contando um pouco sobre os embutidos está…
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Meninas e meninos,Semana passada, tive a honra de ser convidado para um almoço com os amigos da Porto Mediterrâneo, importadora que tem em sua lista vários vinhos sobre os quais já postei.Comecei…
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Meninas e meninos,No evento anual onde o amigo Celso La Pastina nos mostra alguns dos vinhos de seu portefólio, degustei mais uma vez, os vinhos do Domaine Laroche, onde seus Chablis, os…
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Moscatel do Douro Quinta do Portal … Quem resiste?
por Álvaro Cézar Galvão 12 de maio de 2011Meninas e meninos,Para adoçar um pouco mais nossos corações, eis aqui um vinho que todos gostam, um Moscatel do Douro, no caso o Quinta do Portal.Serve bem para harmonizações com sobremesas como…
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Meninas e meninos,Vejam que maravilha que posso mostrar para todos os amantes dos vinhos Brasileiros e que acabo de receber da linda Gabriela, da Estância Guatambu, uma das expositoras.“ Prezados:É com satisfação…
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Spätburgunder ou Pinot Noir, vale a pena degustar.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de maio de 2011Meninos e meninas,Maio, a meio caminho da próxima estação, o inverno, ainda temos dias mais quentes, e de repente, ao cair das tardes e noites, as temperaturas abaixam repentinamente, depois estabilizam-se e…
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Arrocal Angel 2007, merece nome de anjo que recebe.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de maio de 2011Meninas e meninos,Em recente degustação de vinhos da Bodega Arrocal, uma empresa que situada em Ribera Del Duero, trata suas parreiras com maestria e dedicação, e quem importa é a Grand Cru,…
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Meninas e meninos,Dando uma pausa nos ainda muitos vinhos que tenho, selecionados para posts, tanto da Expovinis, como no evento do IVDP, escrevo sobre quando estive em almoço no ótimo Restaurante Ávila,…
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Muscadellu, um Pétillant da Córsega acaba de chegar ao Brasil
por Álvaro Cézar Galvão 7 de maio de 2011Meninas e meninos,Dia das mães, amanhã, dia 08/05/2011, e o que podemos servir em matéria de vinhos que possam aliar a festividade da data e o gosto das mamães pelos vinhos mais…
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Vinhos do Douro e do Porto para fechar a semana
por Álvaro Cézar Galvão 6 de maio de 2011Meninas e meninos,Logo após a Expovinis, ao final de semana passado, tivemos uma grande mostra de vinhos do Douro e do Porto, promovida pelo IVDP-Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto,…

