Meninos e meninas,Convidado pelo ICEX-Instituto Espanhol de Comércio Exterior e Câmaras de Comércio da Espanha, com a sempre competente organização da amiga Cristina Neves, estive em uma mostra de vinhos de várias…
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Cà Del Bosco e o Franciacorta Cuvée Prestige Rose DOCG
por Álvaro Cézar Galvão 22 de junho de 2010Meninas e meninos,Ainda com o paladar e aromas dos espumantes degustados no Encontro Mistral 2010, mostro mais um deles que me encantou:Franciacorta Cuvée Prestige Rose DOCG da CÀ del Bosco, eleita a…
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Pato no Tucupi também é harmônico com vinho Brasileiro.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de junho de 2010Meninas e meninos,Nestas degustações que fazemos com gastronomia regional Brasileira e vinhos, experiência magistral, diga-se de passagem, eu tenho aprendido muito.Nosso prato como da outra vez, foi perpetrado pela amiga Mara Salles,…
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A FOGO DE MINAS É CHACHAÇA: É PRODUTO BRASILEIRO E ÓTIMA!
por Álvaro Cézar Galvão 20 de junho de 2010Meninas e meninos,Hoje, dia 20/06/2010, em plena Copa do Mundo, e com jogo do Brasil, é claro que só poderia falar de produto nativo e dos bons.Quem nunca degustou uma cachacinha? Quem…
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Meninas e meninos,Recebi informe da linda amiga Cris Bielecki, assessora da Cervejaria Colorado, que acaba de lançar mais uma cerveja no mercado.Trata-se da Colorado Ithaca, uma digna representante das Imperial Stout, vejam…
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Quem não conhece os Cavas da Jané Ventura, tem que conhecer.
por Álvaro Cézar Galvão 17 de junho de 2010Meninas e meninos,Continuando com as melhores provas, no meu entender, que fiz no Encontro Mistral 2010, uma delas, devo à minha querida amiga Michele.Fui à primeira banca de degustação, assim que cheguei,…
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Vallontano Espumante Extra Brut Luis H. Zanini 2008
por Álvaro Cézar Galvão 16 de junho de 2010Meninas e meninos,Começo a postar um pouco do que a Mistral, importadora do amigo Ciro Lilla, nos troxe ao promover sua 5ª edição do Encontro Mistral 2010, e que recebeu mais de…
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Vidal-Fleury-Maison fondée em 1781 agora na Vinea
por Álvaro Cézar Galvão 15 de junho de 2010Meninas e meninos,Estive a convite da Vinea, a charmosa importadora-loja-bistrot para um almoço onde seriam apresentados os vinhos da Maison Vidal-Fleury da região do Rhòne.Degustei vários dos vinhos que chegaram como:-Cote-Rôtie La…
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Vinícola Morgante: Carmelo Morgante apresenta Don Antonio, expressão máxima da identidade em vinho.
por Álvaro Cézar Galvão 14 de junho de 2010Meninas e meninos,Quando se sabe o que faz, e o faz muito bem, por o nome da família ao vinho é questão de honra para com o produto e para o homenageado,…
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DICA MAIS VIDA E SAÚDE: UMA FESTA JUNINA MENOS CALÓRICA
por Álvaro Cézar Galvão 11 de junho de 2010Meninas e meninos,Recebi das minhas amigas da Suggestiva Comunicação, uma dica que creio ser muito sugestiva(sem trocadilho) para muitos de nós.Festas juninas são tudo de bom, e com elas temos vários doces…
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Wine Stock realiza degustação de cinco Premier Grand Cru Classé
por Álvaro Cézar Galvão 11 de junho de 2010Meninas e meninos,Minha eficiente e linda amiga Alessandra Casolato, assessora de imprensa das mais respeitadas, me avisa que finalmente foi marcada a data para um evento para enófilo nenhum botar defeito. Degustação…
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Meninas e meninos,Dando continuidade ao que está sendo a 3ª Edição da Semana Gastronômica do Chile, fomos recebidos no Hotel InterContinental, onde o Chef Tomás Oliveira Leiva do restaurante Caruso de Valparaíso-Chile,…
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Melhores do ano da Revista Prazeres da Mesa que comemorou 7 anos
por Álvaro Cézar Galvão 9 de junho de 2010Meninas e meninos,Ontem, dia 08/06 aconteceu a premiação dos Melhores do Ano, uma realização da Revista Prazeres da Mesa.Como em todos os prêmios, há os ganhadores, e os não ganhadores, mas com…
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Degustar vinhos pontuados e na presença de quem os pontuou, nos faz entender melhor os critérios.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de junho de 2010Meninas e meninos,O Lançamento deste ano do Descorchados 2010, guia de vinhos de Argentina, Brasil e Chile que contou com a presença de seu editor Patrício Tápia, me concedeu a experiência fantástica…
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ASSIM NASCE UMA IDENTIDADE: A DIGITAL É COLETIVA, MAS TEM O DEDO DE QUEM CONHECE!
por Álvaro Cézar Galvão 7 de junho de 2010Meninas e meninos,Tenho que confessar que muitos profissionais estudam e aprimoram-se em seus respectivos negócios, o que é louvável e necessário.Vejo também alguns deles se esforçando e se esmerando em pesquisas e…

