Outras Bebidas

Meninas e meninos,Aproveitando a bela coluna do caderno Paladar do jornal O Estado de São Paulo em sua edição de 15/10/09, onde meu querido amigo Luiz Gentleman Horta descreve uma experiência sensorial…

Meninas e meninos,Vejam na foto e no texto como na natureza podem acontecer coisas que prejudiquem a lavoura, no caso um parreiral centenário dos meus amigos da Vinícola Bettú, que é comandada…

Meninas e meninos,Seguem informações sobre o Vinho Outlet 2009, que se for igual ao de 2008 já será sucesso garantido!De 15 a 18 de outubro, os paulistanos terão um espaço especial para…

Meninas e meninos,Depois de um longo interregno, volto ao ar dizendo que neste mês teremos um grande acontecimento para os blogueiros em geral e a todos os amantes do vinho, este líquido…

Meninas e meninos, Fui convidado pela eficiente e linda Tatiana, da Bier & Wein, mas como estou em Portugal….. Para voces que estao no Brasil, vale a dica! Quando, na Alemanha, mais…

Meninas e meninos,Estou em Portugal e com parcos recursos de internet, pois estou sem laptop.Perdoem-me as frases mais repetitivas, mas estou sem acentos nos teclado.Seguem dados das amostras avaliadas na 17 mostra…

Meninas e meninos,Antes de partir para aventuras além mar, vejam esta degustação que participei semana destas.Se eu ficar algum tempo sem postar, é por causa da dificuldade encontradas, mas assim que possível,…

Meninas e meninos,Pelo terceiro ao consecutivo, fui convidado a conhecer o menu de Natal que os meus amigos do Citron Gastronomia, Eduardo Moreira e o Chef Aléssio Battilani propõem para esta data…

Meninas e meninos,Não me canso de dizer que uma das costelas mais gostosas de São Paulo é a da Costelaria Rancho do Vinho, que agora também tem uma bela e elegante filial…

Meninas e meninos,Fui convidado para em almoço no La Rissoteria do Alessandro Segato, conhecer o vinho que a Ana Import está trazendo da bodega resultante da associação entre o Barão Benjamin de…

Meninas e meninos,Quando postei com entusiasmo em 05/08 deste ano sobre o espumante Fausto Brut Branco, que à época ainda nem rótulo tinha, imediatamente pedi à Jane Pizzato que assim que o…

Meninas e meninos,Acabo de chegar de um almoço degustação promovido pela mais nova importadora de vinhos de São Paulo, a CultVinho, a qual fez questão de chamar para este encontro, alguns dos…

Meninas e meninos,Vem ai a etapa internacional do Global Chefs Américas.Fui gentilmente convidado para ser jurado de harmonização como nas outras etapas, mas desta vez, tive que declinar por motivos de viagem…

Meninas e meninos,O que vem a ser o vinho Kosher?É o vinho que passa pelo processo de adequação e higienização Kosher, cuidados na escolha dos insumos, procedimentos prescritos nas leis judaicas e…

Meninas e meninos,Estive na Zahil, a importadora dos irmãos Antoine e Serge Zahil, para conferir as mais novas atrações de seu portfólio.Foram aproximadamente 27 vinhos com os quais não podemos deixar de…