Meninas e meninos, Volto a falar destes vinhos do Douro, até porque, por coisas que acontecem no mundo digital, o texto original do almoço de apresentação dos vinhos Dona Berta, feito na…
"vinho verde"
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Bebidas FermentadasNotíciasVinhos
Investir em vinhos é bom negócio?
por Álvaro Cézar Galvão 14 de setembro de 2017Meninas e meninos, Faz alguns anos que escuto esta frase, e já escrevi, falei em consultorias, e até informalmente já discuti o tema com interessados, o caso é que: INVESTIMENTO EM VINHO…
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Bebidas FermentadasEventosGastronomiaHarmonizaçõesNotíciasVinhos
Wine Weekend evento que privilegia também a compra de vinhos.
por Álvaro Cézar Galvão 24 de junho de 2017Meninas e meninos, Vem aí o tão aguardado Wine Weekend 2017, nesta edição, focado no vinho italiano, mas claro, como sempre, com rótulos do mundo todo. Meu prazer em escrever sobre este…
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Vinhos
Como disse à época o enólogo Miguel Ângelo Vicente Almeida: colheita mecanizada, ou colheita ao luar para os românticos, mas para os técnicos, mosto verde, carregado de precursores aromáticos primários a 5°C.
por Álvaro Cézar Galvão 1 de agosto de 2016Meninas e meninos, Esta postagem vem completar a que fiz em 05 de Fevereiro deste ano, agora com o resultado prático, o primeiro vinho oriundo desta colheita. Ainda não o degustei, portanto…
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NotíciasVinhos
Empresa de logística portuguesa chega ao Brasil para incrementar serviços ligados aos vinhos.
por Álvaro Cézar Galvão 20 de julho de 2016Meninas e meninos, Estive semana passada em um belo evento de apresentação do Grupo Rangel innovating Express & Logistics, que trás para o Brasil a Rangel Logística Brasil Ltda, com a Wine…
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Meninas e meninos, Cada vez mais me perguntam sobre a vantagem de se investir em vinhos de guarda e de bom caráter, se isto poderá realmente ser um bom negócio nos dias…
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EventosVinhos
Fecovita produtores de vinhos argentinos mostra em São Paulo os vinhos da Estancia Mendoza
por Álvaro Cézar Galvão 8 de junho de 2016Meninas e meninos, Fui conhecer os vinhos da Bodega Estancia Mendoza que a FECOVITA, um dos maiores grupos vinícolas da Argentina, mostrou quando da inauguração oficial de sua sede brasileira com a…
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Outras Bebidas
INVESTIMENTO EM VINHO É UM BOM NEGÓCIO SE FOR BEM CONDUZIDO
por Álvaro Cézar Galvão 21 de abril de 2015Me permito aqui transcrever um texto do mestre Ennio Federico sobre investimento em vinhos. Há muito e bons vinho em guarda de pessoas que sabem como tratar estes da melhor…
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Outras Bebidas
Três vinhos brasileiros entre os 100 melhores do mundo
por Álvaro Cézar Galvão 12 de julho de 2014Meninas e meninos, Esta repasso na íntegra, PARABÉNS Brasil Vinícola!!!! Ranking mundial é promovido pela Associação Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos e Licores, que considera desempenho em 75 concursos mundo…
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Outras Bebidas
Almoço de páscoa e o tradicional bacalhau são companheiros, mas com qual vinho?
por Álvaro Cézar Galvão 19 de abril de 2014Meninas e meninos, Para um almoço, bastam três vinhos e uma cerveja. Meus dotes culinários foram mais uma vez postos à prova, pois recebi visitas importantes e todas ávidas pela aventura gastronômica…
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Outras Bebidas
Renata Maron do programa Bom Dia Campo entrevista o Engenheiro Que Virou Vinho.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de janeiro de 2013Meninas e meninos, Mais uma vez tive a oportunidade de comparecer ao programa do Canal Rural, da RBS, filiada à rede Globo, para uma conversa com a inteligente e linda…
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Outras Bebidas
Taninos no Tucupi enfrenta os queijos Serra da Canastra e pratos elaborados com eles, harmonizando-os com vinhos.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de julho de 2012Taninos no Tucupi enfrenta os queijos Serra da Canastra e pratos elaborados com eles, harmonizando-os com vinhos.Meninas e meninos,Mara Salles, Chef do Tordesilhas, ao se encantar pelos queijos Serra da Canastra, nos…
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Outras Bebidas
Bodega Santa Cruz mostra alguns de seus vinhos trazidos pela Chaves Oliveira Wines
por Álvaro Cézar Galvão 2 de julho de 2012Meninas e meninos, Antes de voar para Bento Gonçalves, onde serei jurado na VI Avaliação Internacional de Vinhos, concurso em que me orgulha muito ter sido novamente convidado, onde julgar vinhos do…
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Outras Bebidas
Bodega Santa Cruz mostra alguns de seus vinhos trazidos pela Chaves Oliveira Wines.
por Álvaro Cézar Galvão 29 de junho de 2012Meninas e meninos,Meus queridos amigos Silvia e Arthur proporcionaram a mim uma degustação muito interessante com a presença de Juan Antonio Almodóvar Sánchez, o representante da Bodega Santa Cruz de Alpera.Conheci os…
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Outras Bebidas
A Grand Cru trás vinhos da Remhoogte, vinícola Sul Africana.
por Álvaro Cézar Galvão 5 de junho de 2012Meninas e meninos,Em recente degustação na sede da Grand Cru, pude provar alguns bons vinhos vindos da África do Sul, de uma vinícola com vinhedos em Stellembosch e Simonsberg.Dos 6 vinhos degustados,…