Meninas e meninos, Avaliação Nacional de Vinhos-ANV 2020 deste ano será totalmente on-line. O evento virtual será ao vivo, gerado a partir do SPA do Vinho, em Bento Gonçalves. A degustação da ‘Safra das Safras’…
"vinho verde"
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HarmonizaçõesVinhos
Vinhos da Rua do Urtigão-Nuances 2019.
por Álvaro Cézar Galvão 16 de março de 2020Meninas e meninos, Vinhos da Rua do Urtigão Nuances 2019 foi o vinho que escolhi para uma harmonização com bacalhau ao forno. Como descreve o Rubem Kunz, pai do Nuances, um quase…
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NotíciasViagensVinhos
Os 16 vinhos da Safra 2019 na ANV.
por Álvaro Cézar Galvão 30 de setembro de 2019Meninas e meninos, Os 16 vinhos mais representativos da Safra 2019 na ANV foram proclamados. Para um público que orbitou ao redor de mil enófilos, de oito países, a maior degustação de…
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GastronomiaVinhos
Vinhos Poças no EPI Gastronomia e Eventos.
por Álvaro Cézar Galvão 30 de agosto de 2019Meninas e meninos, Vinhos Poças no EPI Gastronomia e Eventos, com a presença do amigo Pedro Poças e lançamento dos vinhos Símbolo Douro e Porto Poças Vintage 2017. Voltei ao EPI, para…
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NotíciasVinhos
Catad’Or Wine Awards premia 10 países e seus vinhos.
por Álvaro Cézar Galvão 22 de julho de 2019Meninas e meninos, Catad’Or Wine Awards premiou 10 países com 227 medalhas, firmando-se como um concurso dos mais importantes do mundo. Cerca de 300 profissionais do setor, dez embaixadas, autoridades e mídia…
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Meninas e meninos, A Zahil, Vinho tratado com respeito, realizou mês passado uma espetacular apresentação de suas novidades e lançamentos para 2019, no Museu do Vinho. A Zahil-desde 19696 importando, implantando e…
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Meninas e meninos, Fui conhecer de perto a Mon Cavite Vinhos Franceses, uma empresa que importa vinhos de pequenos produtores, baseado no conceito de Caviste, ou seja, aquele empresário dono de uma…
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Meninas e meninos, Vedantes para vinhos Nomacorc têm surgido cada vez mais com frequência, assim como os vedantes Diam objeto de um texto meu ano passado. Assim como as Diam as Nomacorc…
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Meninas e meninos, Quero saber como fazer meu vinho na prática , assim como faz um winemaker, então preciso me inscrever no “Se tornando um winemaker com Adriano Miolo”, oportunidade para amantes…
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LançamentosVinhos
Miolo Wine Group-Ano dos vinhos lendários safra 2018.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de setembro de 2018Meninas e meninos, Miolo Wine Group Ano dos vinhos lendários 2018 foi o tema da avant première desta safra que foi espetacular no Brasil, e segundo o Adriano Miolo, o diretor superintendente…
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Meninas e meninos, Vinhos Bandido Neira da Viña de Neira, mostram uma face desta bodega do Vale de Itata que trabalha além da uva País, a Moscatel de Alejandria no que se…
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HarmonizaçõesVinhos
Flor das Tecedeiras um bom vinho durienese.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de julho de 2018Meninas e meninos, Flor das Tecedeiras um bom vinho durienese que sempre gostei, desta vez harmonizado com um corte de leitoa assada, tutu de feijão, couve e arroz, foi escandalosamente bem a…
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EventosVinhos
Esta semana se dedica aos vinhos portugueses.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de junho de 2018Meninas e meninos, Esta semana se inicia se dedicando aos vinhos portugueses, sim porque teremos dois belos eventos com vinhos portugueses para a alegria dos enófilos e degustadores que poderão apreciar e…
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Bebidas FermentadasHarmonizaçõesVinhos
Vinhos Regeneración no Esther Rooftop.
por Álvaro Cézar Galvão 19 de abril de 2018Meninas e meninos, Vinhos Regeneración apresentados no Esther Rooftop pelo empresário Ariel Kogam, linha de vinhos argentinos, aproveitando a ocasião ao final do ano passado, que o talentoso Chef Benoit Mathurin introduziu…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesViagensVinhos
Santa Cristina, bom vinho Antinori.
por Álvaro Cézar Galvão 9 de abril de 2018Meninas e meninos, Santa Cristina Rosso ou simplesmente Santa Cristina, é um IGT da casa Antinori da Toscana que dispensa apresentações. Corte de algumas uvas internacionais unidas à Sangiovese, este vinho foi…