Meninas e meninos, Hoje é o Dia da Cachaça, e com ele, o Bar do Álvaro Cézar Galvão. No dia 13 de Setembro de 1661, a cachaça foi liberada pela Coroa Portuguesa…
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Meninas e meninos, A profissão de Sommelier de Cachaça tem a sua a atividade a partir desse ano oficialmente reconhecida pelo Governo Federal como profissão. Esse reconhecimento faz parte de um trabalho…