Meninas e meninos, A rolha dos espumantes é sim diferente das demais, em virtude da pressão contida na garrafa. A Cooperativa Vinícola Garibaldi distribuiu interessante texto comentando sobre esta rolha dos espumantes,…
extra brut
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Meninas e meninos Os vinhos da novíssima Vinícola Arte Viva que degustei me agradaram muito. Foram os espumantes Extra-Brut Elementar tanto o branco quanto o rosé, e o Juju Rosé. O enólogo…
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Meninas e meninos, Feijoada e vinhos. Muitas vezes já testei esta combinação, sendo uma das mais complexas. Complexa pelo detalhe da grande variedade de texturas, aromas, tipos de carnes- umas secas, outras…
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GastronomiaVinhos
Extásia tem gastronomia inventiva e delicada.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de março de 2019Meninas e meninos, Extásia é nome do restaurante que fica na loja da Grand Cru Vila Nova Conceição, e tem gastronomia inventiva e delicada perpetrada pelo competente Chef Flávio Miyamura. Tenho uma…
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Lançamentos
Loja e Wine Bar Mistral no Shopping Iguatemi.
por Álvaro Cézar Galvão 12 de julho de 2018Meninas e meninos, Loja e Wine Bar Mistral no Shopping Iguatemi é a mais nova casa de vinhos e petiscos para quem deseja compartilhar momentos ao redor de bons vinhos, em taça, ou…
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LançamentosVinhos
Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old.
por Álvaro Cézar Galvão 17 de maio de 2018Meninas e meninos, Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old é o mais novo lançamento da Maison Veuve Clicquot, que impressiona pelo vigor apesar de levar no assemblage vinhos com até 30…