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Sergio Queiroz

Notícias Vinhos
Duorum Colheita 2016 projeto de 2 enólogos.

por Álvaro Cézar Galvão 10 de maio de 2021

Meninas e meninos, Duorum Colheita 2016, um projeto de dois enólogos; José Maria Soares Franco e João Portugal Ramos, com uvas do Douro. Duorum expressa o terroir da fantástica região do Douro.…

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Notícias Vinhos
9ª Grande Prova Vinhos do Brasil.

por Álvaro Cézar Galvão 23 de setembro de 2020

Meninas e meninos, A 9ª Grande Prova Vinhos do Brasil está com suas inscrições abertas, e celebrará a Safra das Safras, neste ano de 2020. A maior prova às cegas de vinhos…

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Vinhos
Entidades e profissionais do vinho criam iniciativa inédita para aumentar seu consumo consciente.

por Álvaro Cézar Galvão 29 de janeiro de 2019

Meninas e meninos, Entidades e profissionais do vinho criam iniciativa inédita para aumentar seu consumo consciente. Vejam release formal da Pró-Vinho: Com o objetivo de aumentar o consumo e a cultura do…

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Álvaro Cézar Galvão

Um enófilo apaixonado que deixou sua profissão de engenheiro civil para trabalhar e se dedicar ao lado lúdico dos vinhos e da gastronomia, passou então a ser conhecido como “O Engenheiro que Virou Vinho”. Com uma visão diferenciada sobre o comer e beber, estruturou seu trabalho e sua trajetória no meio enogastronômico ao longo dos anos, quando se tornou um sommelier formado na ABS e também recebeu o honroso e almejado título de Cavaleiro de Champagne. É também membro da Academia Brasileira de Gastronomia, expert e habilidoso em harmonizações enogastronômicas, sendo muito conhecido e respeitado na área de bebidas e gastronomia, onde tem atuado como jurado em concursos nacionais e internacionais. É também colunista de diversas publicações voltadas às áreas de vinhos e food service, é um dos criadores do programa “Chefs do Apetite” mais recentemente um dos palestrantes no canal “Seu Degustar”.