Vai-Vai

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Ação Voluntária e Solidária.

por Álvaro Cézar Galvão 23 de abril de 2020

Ação Voluntária e Solidária. Meninas e meninos, Ação Voluntária e Solidária: Seja um Padrinho da confecção e doação de máscaras contra o COVID-19. Repasso na íntegra o pedido. “Promovendo o crescente exercício…

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Eventos Notícias
Novembro Azul tem o apoio da Vai-Vai.

por Álvaro Cézar Galvão 7 de novembro de 2016

Vai-Vai é cidadania Meninas e meninos, Da mesma maneira que o Outubro Rosa foi uma manifestação de relevância, agora em Novembro, temos a contrapartida masculina o “Novembro Azul”. Desde há muito…

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Álvaro Cézar Galvão

Um enófilo apaixonado que deixou sua profissão de engenheiro civil para trabalhar e se dedicar ao lado lúdico dos vinhos e da gastronomia, passou então a ser conhecido como “O Engenheiro que Virou Vinho”. Com uma visão diferenciada sobre o comer e beber, estruturou seu trabalho e sua trajetória no meio enogastronômico ao longo dos anos, quando se tornou um sommelier formado na ABS e também recebeu o honroso e almejado título de Cavaleiro de Champagne. É também membro da Academia Brasileira de Gastronomia, expert e habilidoso em harmonizações enogastronômicas, sendo muito conhecido e respeitado na área de bebidas e gastronomia, onde tem atuado como jurado em concursos nacionais e internacionais. É também colunista de diversas publicações voltadas às áreas de vinhos e food service, é um dos criadores do programa “Chefs do Apetite” mais recentemente um dos palestrantes no canal “Seu Degustar”.

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