Meninas e meninos, Extásia é nome do restaurante que fica na loja da Grand Cru Vila Nova Conceição, e tem gastronomia inventiva e delicada perpetrada pelo competente Chef Flávio Miyamura. Tenho uma…
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Harmonizações
Harmonização de vinhos e gastronomia japonesa é divertido.
por Álvaro Cézar Galvão 20 de dezembro de 2018Meninas e meninos, Harmonização de vinhos e gastronomia japonesa é divertido, mas não é tão simples como explicou o sommelier executivo da Grand Cru, Mássimo Leoncini, ao lado do Chef Leo Young,…