Meninas e meninos, Recebi da jornalista Thábata Mondoni, que assessora o espaço de nutrição fit “Inspire Fit”, como preparar a receita funcional, bem mais saudável e light, no dia da simpatia para…
abril 2016
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EventosVinhos
Hoje teremos dois grandes eventos para os amantes dos vinhos!
por Álvaro Cézar Galvão 28 de abril de 2016Meninas e meninos, Dois grandes eventos focados nos vinhos no mesmo dia: para os amantes deste líquido precioso, por um lado é uma festa, por outro, para nós que escrevemos e temos…
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NotíciasVinhos
Alterações na lei do preço mínimo, safra da uva e redução do IPI pautam reunião setorial
por Álvaro Cézar Galvão 27 de abril de 2016Meninas e meninos, Segue abaixo nota na íntegra recebida da assessoria de imprensa do IBRAVIN sobre preço mínimo da safra de uvas. “Entidades debateram ajustes na legislação para incluir produtos vitivinícolas processados.…
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EventosVinhos
Vem por aí mais uma grande divulgação de nossos vinhos, com a GRANDE PROVA VINHOS DO BRASIL 2016
por Álvaro Cézar Galvão 26 de abril de 2016Meninas e meninos, Mais uma noticia auspiciosa para nós, amantes dos bons vinhos em geral e dos bons vinhos brasileiros em particular, já está aberta a coleta de amostras para a Grande…
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Gastronomia
Se pudermos traduzir Confort Food como aquela cozinha da nossa memória, da infância, da nossa casa, então o Celeiro da Fazenda faz parte desta linha gastronômica
por Álvaro Cézar Galvão 25 de abril de 2016Meninas e meninos, Fui conhecer o Restaurante Celeiro da Fazenda e fiquei muito bem impressionado por dois aspectos fundamentais, quais sejam: gastronomia “conhecida”, aquela que nos lembra a nossa casa, bem preparada,…
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Bebidas FermentadasEventos
O 9º Encontro Aberto da Confraria Paulista da Cachaça é hoje!
por Álvaro Cézar Galvão 19 de abril de 2016Meninas e meninos, Vai ser uma oportunidade a mais para se aprender e se desmistificar sobre esta bebida tão fantástica quanto ainda desconhecida, de nós brasileiros. Cachaça, sim a boa e velha…
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Chefs do Apetite
por Álvaro Cézar Galvão 18 de abril de 2016Chefs do Apetite é um programa de comunicação que objetiva impulsionar e gerar negócios para as empresas de alimentos, bebidas, equipamentos e serviços, fornecedora dos mercados de food service, gastronomia, turismo e…
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ViagensVinhos
Já falei do Hotel Saint Andrews Gramado, um dos afamados e exclusivos hotéis que fazem parte do Relais & Chateaux no Brasil.
por Álvaro Cézar Galvão 15 de abril de 2016Meninas e meninos, Ainda não tive o prazer de lá me hospedar, mas conheço amigos jornalistas que lá estiveram e até hoje, contam ter sido uma experiência única. O Saint Andrews faz…
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Destilados
Marca nacional de vodka mais premiada em concursos internacionais
por Álvaro Cézar Galvão 14 de abril de 2016Meninas e meninos, Desde quando conheci a vodka Ultra Premium Kalvelage, me tornei admirador do trabalho de dois irmãos empreendedores, Marcos e Maurício Kalvelage. Queriam eles abrir uma destilaria após a aposentadoria…
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Meninas e meninos, Nada como um beijo seja ele na mulher amada, no amigo, nos filhos. Também um bom café é de trazer alegria ao dia, então juntei num texto único, dois…
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Gastronomia
72 cortes disponíveis na loja da Beef Passion
por Álvaro Cézar Galvão 12 de abril de 2016Meninas e meninos, Fico empolgado quando vou a algum legar que dê especial atenção à qualidade. Esta é uma das virtudes que mais prezo, pois pagar caro hoje em dia é uma…
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Meninas e meninos, Hoje começa o São Paulo Restaurant Week em sua 18ª edição e com novidade, pois pela primeira vez, o evento trará um Menu Kids. Com o tema “Pratos clássicos…
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Meninas e meninos, Conheci a Bodegas Altanza em um almoço ano passado quando o amigo Leandro Chicarelli e sua linda irmã Raquel, ambos da importadora Galeria dos Vinhos, e o Ervigio Adán…
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Gastronomia
Plataforma inédita para interação, Academia da Carne por Friboi já está no ar
por Álvaro Cézar Galvão 7 de abril de 2016Meninas e meninos, Estive no lançamento desta novidade em relacionamento cliente X empresa, a Academia da Carne Friboi. Com Ana Maria Braga, Olivier Anquier e Guga Rocha como Plataforma inédita para interação,…
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Vinhos
Temos ótimos brancos disse Marco Sabellico editor sênior do guia Vini d’Itália, porque não os compram?
por Álvaro Cézar Galvão 5 de abril de 2016Meninas e meninos, Faço minhas as palavras do Marco Sabellico, editor sênior do guia Vini d’Italia ao apresentar 14 brancos, 7 espumantes e 7 tintos, dos 28 vinhos apresentados no painel na…