Meninas e meninos, Recebi e repasso na íntegra, nota do IBRAVIN- Instituto Brasileiro do Vinho, sobre os números em vendas de vinhos brasileiros no trimestre passado. É a expressão viva do que…
abril 2017
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GastronomiaLançamentosViagens
Participantes do MasterChef Brasil assinam menu na Azul
por Álvaro Cézar Galvão 27 de abril de 2017Meninas e meninos Juntando gastronomia e viagem em uma só notícia, a Azul oferecerá a bordo do Azul Business, nos voos para EUA e Portugal, um menu preparado pelos participantes do reality…
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Associação das Paneleiras de Goiabeiras
por Álvaro Cézar Galvão 26 de abril de 2017Meninas e meninos, Gosto de cozinhar, todos sabem, e tenho duas das famosas panelas de barro feitas pelas paneleiras de Goiabeiras onde faço moquecas, algumas vezes um virado ou tutú de feijão.…
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CervejasDestiladosEventosGastronomiaNotíciasViagensVinhos
Enchefs em São Paulo
por Álvaro Cézar Galvão 25 de abril de 2017Meninas e meninos, Quando meu amigo Chef JP-João Paulo Papandré me avisou ano passado deste concurso, confesso que nunca havia ouvido ou visto algo sobre ele. JP ganhou a edição de 2016,…
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Bebidas FermentadasEventosGastronomiaHarmonizaçõesNotíciasVinhos
A safra 2017 terminou, mas a poesia é eterna na Vallontano!
por Álvaro Cézar Galvão 24 de abril de 2017Meninas e meninos, Trago notícias da Vallontano Vinhos Nobres e de seu enólogo, meu querido amigo, Luís Henrique Zanini, que mais que enólogo para o trato com a safra e as uvas,…
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Bebidas FermentadasCervejasDestiladosEventosGastronomiaHarmonizaçõesLançamentosNotíciasVinhos
Clube Paladar e Uma taça de vinho com Beato
por Álvaro Cézar Galvão 20 de abril de 2017Meninas e meninos, Volto a comentar sobre o Clube Paladar , o e-commerce com programa de assinaturas do Grupo Estado e da Grand Cru desta vez para anuncia que o amigo Manoel Beato, sommelier dos mais…
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Catad’Or Wine Awards 2017
por Álvaro Cézar Galvão 19 de abril de 2017Meninas e meninos, O grande concurso promovido no Chile o Catad’Or Wine Awards 2017 acontecerá em Julho deste ano no hotel Hotel Cumbres Vitacure em Santiago do Chile. Falar deste concurso me…
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Tupi or not Tupi onde a gastronomia e a música se harmonizam
por Álvaro Cézar Galvão 17 de abril de 2017Meninas e meninos, Tupi or not Tupi inaugurada em Março, é um espaço onde a música e a gastronomia convivem em plena harmonia, contemplando os frequentadores com um cardápio brasileiro, onde a…
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Miolo Gamay Nouveau 2017 Est Arrivé
por Álvaro Cézar Galvão 14 de abril de 2017Meninas e meninos, Sinto-me um privilegiado ao falar do lançamento do Miolo Gamay Nouveau 2017, por tê-lo degustado uma semana antes do lançamento aqui em São Paulo, que ocorreu dia 12 deste…
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Dia Internacional do Café
por Álvaro Cézar Galvão 13 de abril de 2017Meninas e meninos, Amanhã se comemora o Dia Internacional do Café, e nada mais interessante do que discorrer um pouco mais sobre esta bebida tão ao gosto do brasileiro. Você…
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Meninas e meninos, Sempre atento às ações sociais, este espaço divulga todas que eu fique sabendo em tempo e que tenham real compromisso com o próximo. O Evento Degustar, que já esteve…
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Medalhas para Vinhos no Concurso Mundial de Bruxelas-Edição Brasil 2017
por Álvaro Cézar Galvão 11 de abril de 2017Meninas e meninos, Ontem publiquei os ganhadores das medalhas no Concurso Mundial de Bruxelas-Edição Brasil 2017para os spirts ou destilados; hoje segue a lista dos ganhadores de medalhas para os vinhos. Esta…
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Resultados para Spirits do Concurso Mundial de Bruxelas-Edição Brasil 2017
por Álvaro Cézar Galvão 10 de abril de 2017Meninas e meninos, Depois de dias intensos com degustações na parte da manhã e visitas a produtores nas partes da tarde e noite, nós que fizemos parte das bancas julgadoras para o…
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Parceria antiga que se renova entre Spa do Vinho e Concurso Mundial de Bruxelas
por Álvaro Cézar Galvão 6 de abril de 2017Meninas e meninos, Vejam o que encontrei dentre os textos que publico, e que comprova que a parceria entre o SPA do Vinho Autograph Colletion e o Concurso Mundia de Bruxelas Edição…
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Cachaça Melicana e a aguardente de mel
por Álvaro Cézar Galvão 5 de abril de 2017Meninas e meninos, Deu no Globo Rural, e repasso pela coincidência de estar em Bento Gonçalves, no SPA do Vinho julgando cachaças para o Concurso Mundial de Bruxelas-Edição Brasil. “Cachaçaria Melicana, de…