Álvaro Cézar Galvão

Meninas e meninos,Através de um honroso convite feito pela organização, e que muito me envaidece amanhã estarei cumprindo a difícil e árdua missão de julgar e avaliar os vinhos que estarão representados…

Meninas e meninos, Quando da última edição do ótimo encontro de vinhos, onde os amigos Beto Duarte e Daniel Perches reúnem um bom elenco de importadoras e de vinícolas Brasileiras, meus amigos…

Meninas e meninos, Faz algum tempo que quero postar esta novidade, mas aguardava uma ocasião onde pudesse experimentar, verificar se realmente é melhor, mas, como não surgiu a oportunidade, coloco aqui, ressalvando…

Meninas e meninos, Neste ano tenho tido a grata satisfação de poder participar não apenas de degustações, que sim, são importantes, mas também de alguns seminários e palestras mais técnicas, sobre solos,…

Meninas e meninos, Faz algum tempo já que se deu esta apresentação em um ótimo almoço no Pobre Juan, onde, com a presença do CEO da bodega Riglos, Rafael Calderón, pude degustar…

Meninas e meninos Recebi dos meus amigos da Gabinete de Comunicação este release, que passo para vocês. Cachaça é um produto Brasileiro, todos os estrangeiros que a conhecem, e os que ainda…

Meninas e meninos Estive como convidado da Rail Europe, representada pela linda Marina Corinaldesi, e pelo amigo Marcelo Copello no Bar Bareto do Hotel Fasano, para o lançamento do serviço de concierge…

Meninas e meninos, Este título é bem abrangente, mas estou me referindo a um ótimo vinho espanhol, da região demarcada de Ribera Del Duero, o Celeste, e foi com a pergunta se…

Meninas e meninos, Em almoço para a imprensa fomos apresentados aos vinhos da Antigua Bodega Stagnari, uma das boas bodegas Uruguaias. Localizado na América do Sul na mesma latitude (entre os paralelos…

Meninas e meninos, Cada vez mais me convenço de que a grande saída de todos os problemas que encontramos na vitivinicultura, passa pelo terroir. Esta palavrinha francesa tão falada e comentada, que…

Meninas e meninos, Durante o evento Paladar Cozinha do Brasil ocorrido no mês passado, uma das degustações apresentadas foi a vertical, ou seja, várias safras de um mesmo vinho, do Pizzato Chardonnay,…

Meninas e meninos, Todas as vezes que o Wines of Chile montou suas mostras de vinhos, tive gratas surpresas. Vinhos ícones, todos nós sabemos que o Chile produz, e alguns deles são…

Meninas e meninos, Semana passada tive oportunidade de degustar um vinho, que ainda é experimental, e foram engarrafadas somente poucas garrafas, visto que, como experimento inédito, há que se aprender com ele,…

Meninas e meninos, Em um bate papo descontraído e instrutivo, durante almoço na unidade Vila Nova Conceição do ótimo North Grill, o enólogo Eduardo Jordan, da Isla de Maipo Vineyards, falou de…

Meninas e meninos, Convidado pelos meus amigos de longa data, Wilson Felipe e Wilson Jr, agora fazendo parte da W&W Wine Importação e Distribuição, estive em jantar animado no Restaurante Vecchia Cucina,…