Álvaro Cézar Galvão

Meninas e meninos, Convidado pela Pacific para degustar os vinhos sul africanos, fiquei entusiasmado com o portfólio.A Pacific Importadora e Exportadora iniciou há dois anos um trabalho no segmento de importação de…

Meninas e meninos, Minhas competentes e queridas amigas Luiza e Gisela, que cuidam da assessoria de imprensa da Boscato Vinhos Finos, pedem para avisar sobre a degustação que Roberta Boscato realizará com…

Meninas e meninos,Como já comentei, estive na degustação do Conselho Interprofissional dos Vinhos de Bordeaux(CIVB), orquestrado pela competente e linda amiga Cristina Neves.O local ajudou, pois é lindo e funcional, o espaço…

Meninas e meninos,Estive a convite em um jantar, onde a linha completa de rótulos da Viña La Ronciere, vinícola Chilena, trazida pela importadora KMM, nos foi apresentada por Alejandro Orueta, representante da…

Meninas e meninos,Neste ano teremos mais uma vez o Global Chefs Challenge, do WACS-World Association of Chefs Societies-concurso com a promoção da ABAGA-Associação Brasileira da Alta Gastronomia no Brasil, e que dentre…

Meninas e meninos,Tive esta semana a oportunidade de degustar alguns vinhos de Bordeaux que estão sendo trazidos ao Brasil por algumas das mais importantes importadoras.Com o sugestivo nome de Bordeaux ao seu…

Meninas e meninos,Ontem tive um encontro, uma destas coisas que só uma programação divina pode ter feito.Fiquei conhecendo um projeto fantástico, que utiliza a gastronomia como veículo, estou falando do Chefs Especiais…

Meninas e meninos,Mais uma boa surpresa eu tive, ao degustar um vinho de uma vinícola até então para mim desconhecida.O vinho é o Gran Báculo Cabernet Sauvignon 2005, e a vinícola é…

Meninas e meninos,Quando recebo releases sobre os vinhos Brasileiros e seu comportamento em degustações fora de nosso país, fico cada vez mais certo de que o caminho trilhado em busca da qualidade…

Meninas e meninos,Recebo a notícia com alegria e curiosidade em ver de perto os efeitos desta descoberta.Caso possamos utilizar esta metodologia de maneira confiável e em larga escala, em breve teremos mais…

Meninas e meninos,Meus amigos Henrique e Alexandre da Prestíssimo pedem para avisar que o já tradicional concurso Dia da Pizza em sua 5ª edição está recebendo as inscrições.Segue o release: NA NOITE…

Meninas e meninos,Estive durante os três dias que durou o belo evento, envolvido com as coisas do paladar, fossem líquidas, sólidas ou pastosas.Para minha responsabilidade, o jornal me escalou em duas degustações,…

Meninas e meninos,Estou com alguma dificuldade de utilização de web onde me encontro.Não pude postar estes últimos dias, e nem saudar as lindas meninas lindas, que amo, com uma mensagem hoje.Mas, como…

Meninas e meninos,Continuando com a tarefa nada árdua de mostrar alguns dos belos vinhos degustados no festival promovido pela Vinci, estava guardando para a semana do dia dos namorados o excelente Champagne…

Meninas e meninos,Dia dos namorados chegando, e nada melhor do que um Rendez-Vous com a pessoa amada.Vejam o que recebi de uma linda e eficiente amiga, que assim como eu está programando…