Álvaro Cézar Galvão

Meninas e meninos,Mais uma tacada certeira da turma de amigos da Importadora Ravin, que apresentou em grande estilo, como assim pediam os atores principais, ou seja, os vinhos, a chegada dos rótulos…

Meninas e meninos,Fiquei conhecendo uma bebida que é muito consumida e tradicional no Japão, e que agora é fabricada no Brasil.Trata-se de um licor à base de Umê, conhecida com ameixa japonesa,…

Meninas e meninos,Meu querido amigo João Filipe, um Português de sangue Brasileiro, organizou este festival de sabores que tem nos vinhos e outras delícias sua principal atração.Já há muito que a Granja…

Meninas e meninos,Uma data a ser destaca, a de 11 de Julho de 2012, onde a SBAV, de tantos e tão queridos amigos, completa 32 anos de existência.Parabéns ao quadro de obreiros,…

Meninas e meninos, Volto de mais uma experiência como jurado na VI Avaliação Internacional de Vinhos, ocorrida em Bento Gonçalves entre os dias 03 e 06 deste mês de Julho, onde com…

Meninas e meninos,Sem fazer autopromoção, vejam a matéria da Go’Where deste mês, onde Ennio Federico, Didú Russo, Manuel Luz e Eu somos capa. Abaixo as nossas entrevistas para a revista, por Shirley…

Taninos no Tucupi enfrenta os queijos Serra da Canastra e pratos elaborados com eles, harmonizando-os com vinhos.Meninas e meninos,Mara Salles, Chef do Tordesilhas, ao se encantar pelos queijos Serra da Canastra, nos…

Meninas e meninos,Convidado pela linda e eficiente amiga Cristina Neves, que faz a assessoria de imprensa para a Casa Flora Importadora, dentre outras, fui conhecer as novas safras da Camigliano, uma das…

Meninas e meninos,A Câmara Oficial Española de Comercio em Brasil, junto a Associación Empresarial de Bodegas acogidas a la D.O. Ribera Del Duero(ASEBOR), organizaram evento, onde puderam mostrar cerca de 50 vinhos…

Meninas e meninos,Convidado pelo amigo José Carlo Santanita, diretor do Portugal Wine Expert para ser jurado no concurso que levaria um sommelier expert em vinhos e gastronomia portuguesa a Portugal para dez…

Meninas e meninos, Cheguei a Bento Gonçalves para a VI Avaliação Internacional de Vinhos, para a qual fui convidado para ser jurado. Como disse no inicio da postagem de hoje(mais abaixo em…

Meninas e meninos,Não sei como, a cópia da postagem anterior entrou no lugar da aquela que postei hoje???Inclusive a foto!!!!! Mas chegando em Bento Gonçalves, estou agora aguardando o voo, postarei algo…

Meninas e meninos, Antes de voar para Bento Gonçalves, onde serei jurado na VI Avaliação Internacional de Vinhos, concurso em que me orgulha muito ter sido novamente convidado, onde julgar vinhos do…

Meninas e meninos,Meus queridos amigos Silvia e Arthur proporcionaram a mim uma degustação muito interessante com a presença de Juan Antonio Almodóvar Sánchez, o representante da Bodega Santa Cruz de Alpera.Conheci os…

Meninas e meninos,Depois de degustar os maravilhosos vinhos no evento Istituto del Vino Italiano di Qualità – Grandi Marchi, que ainda descreverei com calma, tive o prazer e a honra de jantar…