Outras Bebidas

    Meninas e meninos, Em uma degustação ainda no mês de Dezembro de 2012, provei vinhos que seriam  vendidos en Primeur, ou seja, quando esta se dá para os vinhos que…

    Meninas e meninos, Mais uma vez tive a oportunidade de comparecer ao programa do Canal Rural, da RBS, filiada à rede Globo, para uma conversa com a inteligente e linda…

Meninas e meninos, Mais um ano se passou, e como andou rápido este ano de 2012… Muito a agradecer, aliás, além das honrarias recebidas como ser capa da Revista GoWhere, entrevistas em…

Meninas e meninos,Mais um Natal de aproxima, e junto com as datas festivas vem o tempo de reflexão.Abaixo uma letra de música que sempre me chamou muito a atenção e creio que…

    Meninas e meninos, Não foram duas nem três as oportunidades em que não pude ir à DiBaco, por compromissos já assumidos anteriormente, mas como os Deuses da Gastronomia e do…

    Meninas e meninos, No início deste mês, a Academia Brasileira de Gastronomia, da qual faço parte, recebeu uma delegação com 19 membros de vários países, todos pertencentes às Academias de…

Meninas e meninos, Nesta quarta-feira, como já tem sido habitual nos dois últimos meses, mais um programa inédito do Chefs do Apetite, com Wagner Sturion, o convidado Chef Ronaldo Rossi e eu,…

Meninas e meninos, Recebi a informação através da assessoria de imprensa do IBRAVIN, e a publico na íntegra,o documento que estabelece parâmetros para qualificação da uva destinada à elaboração de suco e…

Meninas e meninos,                                                                                                                                    Fui contatado por Fernando Zamboni da importadora Winelands, para que eu, se  assim quisesse, pusesse à prova o Winesave, que vem a ser um tubo com gás Argônio, que…

    Meninas e meninos, Nesta quarta-feira, dia 12/12 de 2012, data cuidadosamente esperada para que pudéssemos abrir a programação do programa Chefs do Apetite visita, o jornalista Wagner Sturion, entrevistou Dona…

  Meninas e meninos, Conheço a Ângela Coelho, uma das responsáveis pela Vino Mundi desde seu início, e sei bem de sua dedicação aos vinhos, aos encontros promovidos entre amigos, sempre com…

  Meninas e meninos, Fui convidado algumas semanas atrás para o lançamento das divertidas e coloridas taças da Chandon Collection.Confesso que adorei o colorido, tropical, assim como a proposta para o verão…

  Meninas e meninos, Hoje assume a presidência da Associação Brasileira de Enologia-ABE meu amigo Luciano Vian, com grande carreira como enólogo na Don Giovanni, que substitui o também amigo Christian Bernardi,…

Meninas e meninos, Meus amigos Simone e Marcio Berti, capitães do excelente projeto de inclusão Chefs Especiais, cujo lema é“NOSSA MISSÃO É INSERIR A PESSOA COM DEFICIÊNCIA INTELECTUAL, EM ESPECIAL COM SÍNDROME…

Meninas e meninos,Novamente em presença de Maxime Blin, produtor de sedutores Champagnes, importados pela Vinea, em almoço preparado pelo grande Chef especialista em gastronomia caiçara, meu querido amigo Eudes Assis, degustei belos…