Meninas e meninos, Em recente almoço com o presidente da AdVini, Antoine Leccia empresa que reúne em seu bojo 7 vinícolas francesas da maior expressividade, unindo a tradição do bem fazer vinhos…
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Você vai se alimentar da melhor informação enogastronômica-Chefs do Apetite chegou!
por Álvaro Cézar Galvão 17 de outubro de 2012Meninas e meninos, Dentro do Portal do Food Service vocês encontrarão o programa de TV Chefs do Apetite: NÃO DEIXEM DE VER todas as quartas-feiras um novo programa.Chefs do…
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APROMONTES-Associação dos Produtores de Vinhos dos Altos Montes
por Álvaro Cézar Galvão 16 de outubro de 2012Meninas e meninos,Estive a convite da Apromontes- Associação dos Produtores de Vinhos dos Altos Montes, em uma muito bem organizada press trip, onde a experiência dos amigos Lucinara Masiero da Conceitocom e…
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ABE abre eleição para o Enólogo do Ano 2012
por Álvaro Cézar Galvão 12 de outubro de 2012Meninas e meninos, Meus amigos da ABE, e da Conceito Comunicação pedem para avisar sobre a eleição de enólogo do ano, com os associados podendo votar até dia 15 de Outubro.…
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Chefs do Apetite com Wagner Sturion e Álvaro Cézar Galvão estréia Quarta-feira, 17 de Outubro.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de outubro de 2012Meninas e meninos, Difícil falar de um projeto onde tenhamos participação sem parecer pretensioso, mas os leitores que me conhecem sabem que pouco sou de fazer apologia em causa própria, portanto deixo…
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Mais um Champagne aterrissa no Brasil, e com o glamour que merece.
por Álvaro Cézar Galvão 9 de outubro de 2012Meninas e meninos, Em recente festa organizada pelas meninas do marketing da Ravin, as lindas Viviane e Carolina, para apresentação de mais um belo vinho de seu catálogo, o diretor comercial para…
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Dunamis apresenta seu Cabernet Franc no Circuito Brasileiro de Degustação
por Álvaro Cézar Galvão 8 de outubro de 2012Meninas e meninos,Uma semana antes de partir para o sul do pais em visita às vinícolas de Flores da Cunha e do Vale dos Vinhedos, estive em uma degustação de vinhos Brasileiros,…
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Nasce uma nova empresa com o selo de garantia Decanter
por Álvaro Cézar Galvão 5 de outubro de 2012Meninas e meninos, Adolar Hermann e seus preciosos colaboradores, destacados como alguns dos melhores profissionais de cada segmento, e com os quais privo de uma amizade sincera, acompanhado da linda e eficiente…
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Câncer de mama, é sempre bom alertar para o auto-exame.
por Álvaro Cézar Galvão 3 de outubro de 2012Meninas e meninos, Vocês já estão acostumados ver em minhas postagens alertas sobre o câncer de mama, que com um simples procedimento, o auto-exame mensal, pode levar as meninas que tenham alguma…
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Hedoniste e seus Champagnes maravilhosos.
por Álvaro Cézar Galvão 2 de outubro de 2012Meninas e meninos, Com um nome que já sugere o prazer, a Hedoniste, é uma recém aberta importadora que trás exclusivamente Champagnes artesanais. Hedonismo, doutrina que considera o prazer individual e…
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Vinhos Brasileiros são longevos sim, digo sempre a quem quiser ouvir!
por Álvaro Cézar Galvão 1 de outubro de 2012Meninas e meninos, Por várias vezes tenho postado sobre este predicado que alguns vinhos Brasileiros, e quando a proposta do enólogo seja esta, se mostram íntegros por décadas. Há os que também,…
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Degustação comentada pelo enólogo Alejandro Galaz da Ramirana
por Álvaro Cézar Galvão 28 de setembro de 2012Meninas e meninos, Meus queridos amigos da Cantu e da CH2A, me avisam que a Viña Ventisquero, agora com a linha Ramirana fará uma degustação comentada. Todos os envolvidos são meus…
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Vinho fortificado da Vinícola Perini é o Éden, literalmente.
por Álvaro Cézar Galvão 26 de setembro de 2012Meninas e meninos, Éden é o nome de um vinho fortificado da Vinícola Perini que degustei recentemente e que ainda não conhecia. Vinificado de uma maneira pouco usual tem também uma…
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Vinhos da linha Yali da Ventisquero, comentados pelo seu enólogo Sérgio Hormazabal.
por Álvaro Cézar Galvão 25 de setembro de 2012Meninas e meninos, Durante um almoço dos mais descontraídos e ao mesmo tempo instrutivos, o amigo Sergio Hormazabal, enólogo da Yali, cuja tradução indica a melhor representação da natureza tratada com respeito…
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Franciacorta Le Marchesine D.O.C.G. Rosè Brut Millesimato DOCG – 2007
por Álvaro Cézar Galvão 21 de setembro de 2012Meninas e meninos, Com uma frase muito feliz, “ Na Sicilianess si parla di gusto” ou seja, na Sicilianess se fala de gosto, creio que diga tudo sobre esta importadora, ainda…

