Meninas e meninos,Anos atrás, quando ouvi pela primeira vez falar em estudos de perfis dos solos e micro-zonas para o plantio de variedades de uvas viniferas, foi com o Chileno Marcelo Retamal.Agora,…
Meninas e meninos,Convidado pelas lindas meninas do Gabinete de Comunicação, que assessoram a MS Import, estive em almoço no Figueira Rubaiyat para conhecer mais um bodega da importadora.Marcos Simonsen, da MS Import…
Meninas e meninos,Com este título, parece que a Riesling sempre será igual na Nova Zelândia, não é o caso, mas como é uma uva com aspectos aromáticos e minerais reconhecidos, apreciados e…
Meninas e meninos,Recebi estes dados da eficiente e linda amiga Gabriela Brasil, da Dunamis Vinhos e Vinhedos, da qual já fiz várias matérias.Como sempre há espaço para a divulgação dos vinhos Brasileiros…
Meninas e meninos,Faz algumas semanas tive a oportunidade de conhecer vários vinhos espanhóis, alguns já importados e encontrados por aqui, e outros ainda não.Normalmente deixo minhas anotações sobre eventos, vinhos e gastronomia…
Meninas e meninos,Seguindo sempre minha orientação de escrever neste espaço sobre tudo o que nos proporcione prazer, tenho sempre em mente que o prazer maior, é o de poder ajudar ao próximo,…
Meninas e meninos,Hoje em dia todos sabem, ou ao menos já ouviram falar, dos benefícios que o azeite de olivas(aqui cabe uma explicação do porque do plural olivas, e é uma homenagem…
Meninas e meninos,Quando recebi o convite para jantar no Restaurante Camauê, localizado no Hotel Holiday Inn Parque Anhembi, maior hotel da América Latina, vislumbrei uma oportunidade de retornar ao local onde faz…
Meninas e meninos,Vem aí mais um livro do amigo Ivan Santos, desta feita em parceria com ninguém menos do que Dirceu Vianna, o único brasileiro a exibir o título de Máster of…
Meninas e meninos,A Toscana é emblemática por seus vinhos e paisagens, e Maremma, na costa Toscana acolhe uma vinícola que se situa em uma propriedade de tamanho incomum para os padrões Italianos.Com…
Meninas e meninos,Este mês que ainda não findou, nos proporcionou o contato com muitos vinhos da Espanha, em duas degustações muito boas, organizadas com a assessoria da Cristina Neves.Uma delas, a mais…
Meninas e meninos,Quando me prontifiquei a fazer parte da confraria Taninos no Tucupi, foi para quebrarmos tabus e paradigmas estabelecidos.Nossa confraria, somente com pratos típicos da gastronomia Brasileira, tem a finalidade de…
Meninas e meninos,Vem ai o livro de crônicas e histórias do Hotel Emiliano, que nestes 10 anos de atividades, que em sua cozinha, desde quando implantada com a supervisão gastronômica do amigo…
Meninas e meninos,Em meio ao torvelinho de degustações de vinhos Espanhóis, Italianos e Portugueses dos últimos dias, só faltava ficar sem speedy, pois foi o que aconteceu desde ontem .Mas falando de…
Meninas e meninos,Quando conheci esta vinícola, a Quinta do Bonifácio, uma empresa familiar de Caxias do Sul, no RS, comecei pelos espumantes, e me chamaram a atenção.Muito recente, a primeira vinificação em…