Meninas e meninos,Como é bom encontrarmos vinhos que possamos definir com esta frase: vinho fácil de gostar e de degustar.Pois este é o caso deste Australiano, o Heartland Stickleback Red 2008, que…
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Vini Vinci 2011, a degustação especial da Importadora Vinci
por Álvaro Cézar Galvão 13 de junho de 2011Meninas e meninos,Quando estive na grande degustação promovida pela Vinci, uma das mais importantes importadoras do país, logo pedi uma oportunidade aos amigos da Angheben Vinhos Finos, empresa Brasileira que produz vinhos…
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Meninas e meninos,O dia dos namorados se aproxima e com ele, espero que mais encontros que desencontros. Como este espaço se dedica a tudo o que nos proporciona prazer, a postagem que…
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Unidade Chácara Flora da escola de gastronomia da Estácio.
por Álvaro Cézar Galvão 9 de junho de 2011Meninas e meninos,Estive, a convite da minha amiga, assessora das mais competentes e linda, a Luiza Estima,no evento que marcou a inauguração do novo campus da Estácio de Sá, que contou com…
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La Terrina e La Forchetta criam menu especial para Dia dos Namorados
por Álvaro Cézar Galvão 8 de junho de 2011Meninas e meninos,Estive em almoço no Restaurante La Terrina, onde o chef Aldo Teixeira comanda as panelas e frigideiras.Aldo chefia também outros restaurantes, o Fior d’Italia; La Forchetta, Il Papavero, sempre com…
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Bodega Ruca Malen apresenta o vinho Kinién Don Raúl 2007, que homenageia Don Raúl de La Motta
por Álvaro Cézar Galvão 7 de junho de 2011Meninas e meninos,Em jantar coordenado pela amiga e expert em assessoria e vinhos, Fernanda Fonseca, os amigos da Hannover Vinhos, com a presença de Fernando Bosner e Paula Ramalho, nos brindaram, com…
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Mara Salles, que dispensa apresentações, lança livro hoje na Livraria Cultura do Conjunto Nacional.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de junho de 2011Meninas e meninos,A chef Mara Salles, uma das responsáveis pela valorização da cultura culinária Brasileira,lança hoje seu livro Ambiências – Histórias e Receitas do Brasil.Responsável pela gastronomia do restaurante Tordesilhas, Mara, uma…
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Workshop de Mídias Sociais mobiliza comunidade real e virtual
por Álvaro Cézar Galvão 3 de junho de 2011Meninas e meninos,Este evento que ainda está sendo realizado, durante todo o dia de hoje, e culminando com uma degustação “on line” logo mais às 19h30min, também faz parte das comemorações do…
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LANÇAMENTO COSTAZZURRA – VINHO ULTRA PREMIUM ALWA
por Álvaro Cézar Galvão 2 de junho de 2011Meninas e meninos,Em um jantar onde o mote seria conhecermos os vinhos da vinícola Chilena Anakena, fiquei conhecendo o futuro lançamento que estará disponível depois do segundo semestre, mas que me agradou…
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Este engenheiro que virou vinho com o seu DivinoGuia, estará na Rádio Trianon, amanhã das 15hs às 16hs
por Álvaro Cézar Galvão 1 de junho de 2011Meninas e meninos,Hoje vou advogar em causa própria, me permitam este espaço.É que amanhã serei entrevistado no programa Segundo Tempo da rádio Trianon AM 740 kHz, pelas eficientes e lindas meninas Vera…
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Pasta d’autori Cucina Originale, se não fosse mediterrânea, seria mineira uai!
por Álvaro Cézar Galvão 31 de maio de 2011Meninas e meninos,Semana passada fui com minha linda amiga Marilú Peretti, assessora que sabe das coisas, ao Pasta d’autori Cucina Originale, onde o Chef Rafael De Cara, exercita seus dotes com maestria.Ao…
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Com o nome de Jardim do Vinho, importadora tráz “pérolas”líquidas” da Alemanha.
por Álvaro Cézar Galvão 30 de maio de 2011Meninas e meninos,Em uma degustação muito interessante sob diferentes aspectos, sendo para mim, um dos importantes, a descoberta de novos varietais alemães, fiquei conhecendo a importadora Jardim do Vinho, na pessoa de…
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Complexo Quartier Latin e os vinhos Lídio Carraro
por Álvaro Cézar Galvão 27 de maio de 2011Meninas e meninos,Convidado a um encontro com o Juliano Carraro, os vinhos da Lídio Carraro e em um local dos mais aprazíveis que eu já não ia fazia muito, a Grand Vin,…
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Blanquette de Limoux Jean Babou-bom até na rima !
por Álvaro Cézar Galvão 26 de maio de 2011Meninas e meninos,O Café Journal, um dos mais aconchegantes lugares para se provar uma boa gastronomia, e degustar belos vinhos em Moema, fez, como é praxe, uma apresentação de alguns dos rótulos…
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Alejandro Vigil, enólogo chefe, mostra vinhos Catena Zapata na Mistral
por Álvaro Cézar Galvão 25 de maio de 2011Meninas e meninos,Em mais uma ótima degustação, tanto no que se relaciona aos vinhos, como em seu formato, a Mistral trouxe para uma apresentação, o enólogo chefe, Alejandro Vigil, da vinícola Argentina…

