Meninas e meninos. Voltamos das longas férias! E com uma novidade, para mim, que me encantou: NoCarbon elabora produtos lácteos com compensações de gases efeito estufa gerados em todas as etapas da…
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GastronomiaNotícias
Leite de búfalas tem novo método anti-fraude
por Álvaro Cézar Galvão 9 de abril de 2020Meninas e meninos, Leite de búfalas agora tem novo método anti-fraude. O Laboratório de Pesquisa do Governo Paulista tem novo método de identificação de fraude de leite bovino em derivados e leite…
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GastronomiaViagens
Moringa Mantiqueira-uma ilha de sabores regionais em Campos do Jordão.
por Álvaro Cézar Galvão 1 de agosto de 2019Meninas e meninos, Moringa Mantiqueira, uma ilha de sabores regionais em Campos do Jordão, quando o ato de se alimentar, além da excelente gastronomia, vem junto com uma filosofia de utilizar ingredientes…