Meninas e meninos,Faz algum tempo que tenho dito e escrito que o grupo St Marche, com várias lojas, do qual faz parte o Empório Santa Maria, está se dedicando muito aos bons…
Meninas e meninos,Ano passado estive em um máster class dos mais disputados, onde os Douro Boys, representantes das vinícolas Quinta do Vallado, Quinta do Crasto, Quinta do Vale Dona Maria, Quinta do…
Meninas e meninos, Vinhos em latinhas não são novidades para mim, pois aqueles que acompanham minhas postagens e artigos nos diversos meios de comunicação onde atuo, sabem disso.Novamente, como já fiz em…
Meninas e meninos,Convidado pela linda amiga Arlene, fui conhecer e degustar quatro Cavas da bodega Caves Canals & Munné, que aproveitando a visita de seu enólogo, Òscar Canals, nos mostrou seus belos…
Meninas e meninos,Pablo Morandé é um dos icônicos enólogos chilenos, reconhecido mundialmente pela sua capacidade técnica e inovações no mundo vitivinícola.Estive com Morandé em uma degustação muito elucidativa, que o amigo Otávio…
Meninas e meninos,Tive a oportunidade de degustar um vinho raro, um AOC Champagne, o Rose des Riceys 2009, um vinho tranqüilo, ou seja, aquele que não guarda o gás carbônico de sua…
Meninas e meninos,Vem aí mais uma Mostra Internacional de Vinhos de Campinas, a MIV, que este ano completa 7 anos.Mostra organizada pelos amigos Bruno Vianna e Midory Vianna, da ABS seção Campinas,…
Meninas e meninos,Meus amigos do grupo St Marche, pedem para avisar que terça-feira, dia 31/07, realizarão o WineParty no Empório Santa Maria.O Empório Santa Maria continua sendo referência de sofisticação gastronômica, mas…
Meninas e meninos,Convidado pela organização do famoso festival de Cultura e Gastronomia Tiradentes, já em sua 15ª edição, que se diga, primou pela exibição, pela escolha do Dalva e Dito do chef…
Meninas e meninos,Quando a minha linda e eficiente amiga Patricia Nudelman me disse faz uns 30 dias que em breve o Champagne Dom Caudron estaria no Brasil,já com um pé, quase os…
Meninas e meninos,Um jantar gostoso, acompanhado de belos vinhos é tudo o queeu, que escrevo sobre enogastronomia, ou usando melhor o termo, sobreharmonização entre gastronomia e vinhos, desejo.Pois foi o que aconteceu…
Meninas e meninos,Recebi esta mensagem, em que pese o tom sarcástico, tem muito de verdade, e resolvicompartilha-la, pois ao mesmo tempo onde vemos a valoração das coisas do campo,a gastronomia regional, sendo…
Meninas e meninos,Sob a competente estratégia de marketing, nomeada Vinhos de Portugal, mais uma vez vemos uma ação, onde os produtores de vinhos portugueses, premiados centenas de vezes durante o International Wine…
Meninas e meninos,A Casa Flora, uma importadora das mais tradicionais, que em seu catálogo conta com produtos de gastronomia, vinhos, destilados, águas, mostrou ao público de Santos e região, em uma mostra…
Meninas e meninos,Na 6ª edição do Paladar, Cozinha do Brasil, tive o prazer de poder compartilhar com meus queridos amigos Luis Henrique Zanini e Ana Paula Valduga, uma vertical dos seus Cabernet…