Meninas e meninos, Recebi da jornalista Thábata Mondoni, que assessora o espaço de nutrição fit “Inspire Fit”, como preparar a receita funcional, bem mais saudável e light, no dia da simpatia para…
Gastronomia
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Gastronomia
Se pudermos traduzir Confort Food como aquela cozinha da nossa memória, da infância, da nossa casa, então o Celeiro da Fazenda faz parte desta linha gastronômica
por Álvaro Cézar Galvão 25 de abril de 2016Meninas e meninos, Fui conhecer o Restaurante Celeiro da Fazenda e fiquei muito bem impressionado por dois aspectos fundamentais, quais sejam: gastronomia “conhecida”, aquela que nos lembra a nossa casa, bem preparada,…
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72 cortes disponíveis na loja da Beef Passion
por Álvaro Cézar Galvão 12 de abril de 2016Meninas e meninos, Fico empolgado quando vou a algum legar que dê especial atenção à qualidade. Esta é uma das virtudes que mais prezo, pois pagar caro hoje em dia é uma…
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Meninas e meninos, Hoje começa o São Paulo Restaurant Week em sua 18ª edição e com novidade, pois pela primeira vez, o evento trará um Menu Kids. Com o tema “Pratos clássicos…
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Gastronomia
Plataforma inédita para interação, Academia da Carne por Friboi já está no ar
por Álvaro Cézar Galvão 7 de abril de 2016Meninas e meninos, Estive no lançamento desta novidade em relacionamento cliente X empresa, a Academia da Carne Friboi. Com Ana Maria Braga, Olivier Anquier e Guga Rocha como Plataforma inédita para interação,…
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Delícias do cardápio do Chef Andrea Montella no Hotel Emiliano
por Álvaro Cézar Galvão 4 de abril de 2016Meninas e meninos, Fazia tempo que não ia ao Hotel Emiliano para comer, apesar de sempre estar lá pelo seu maravilhoso bar de Champagnes, o Champagne Bar & Caviar. Falando logo deste…
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Meninas e meninos, Conheço os vinhos da Herdade dos Grous faz muito tempo e os admiro. Luís Duarte, o enólogo que trabalha com a biodinâmica, mas sem certos exageros, como ele mesmo…

