Meninas e meninos, Bodega Köetz Cabernet Franc no Basilicata, um restaurante que adoro. Falar, provar, escrever sobre vinhos e gastronomia é meu ofício, e vez por outra, a oportunidade de também mostra…
Basilicata
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Continuando com a Piccini, este vídeo mostra um pouco da vinícola sobre a qual escrevo no post anterior: Como já escrevi anteriormente, a Piccini atua na área vitivinícola há quatro gerações, cujo…
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Meninas e meninos, Tenute Piccini é uma vinícola que advém de quatro gerações produzindo vinhos na região da Toscana, com bons brancos e tintos; moderna e com tecnologia renovada, guarda também as…
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GastronomiaHarmonizaçõesLançamentosNotícias
Os Lorenti da Basilicata fazem festa a cada 6 meses.
por Álvaro Cézar Galvão 23 de março de 2018Meninas e meninos, Não quero ser recorrente, mas, tenho que falar novamente do Restaurante Basilicata. Desde que inaugurou faz um ano neste mês de Março que já vai se findando, o Chef…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Com novos pratos Restaurante Basilicata festeja seis meses da abertura.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de novembro de 2017Meninas e meninos, Nem sei quantas vezes nestes seis últimos meses vocês viram postagens minhas sobre o Restaurante Basilicata, o que demonstra que realmente tenho ido variadas vezes, com a família, com…
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GastronomiaLançamentosNotícias
A Basilicata agora está mais completa com o restaurante.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de julho de 2017Meninas e meninos, Já coloquei várias postagens sobre a Basilicata, esta padaria ícone do paulistano, mas tenho que novamente falar que agora a Basilicata é :Pão, Empório e Restaurante. Já estive por…