Meninas e meninos, Noite de vinhos excepcionais, trazido da Bourgogne pela Vinho Clic e Cavisteria, onde o Jean Claude Cara faz seu trabalho e mora uma parte do tempo. Para mostrar todo…
Borgonha
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Meninas e meninos, O Tasting Club Crus do Beaujolais foi uma degustação com oito produtores, efetuada tanto em São Paulo como no Rio de Janeiro ano passado, e é o resultado da…
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NotíciasVinhos
O Leilão de vinhos Hospices de Beaune,
por Álvaro Cézar Galvão 16 de novembro de 2018Meninas e meninos, O Leilão de vinhos Hospices de Beaune deste ano será realizado em um ambiente otimista, com uma safra de 2018 na região vinícola de Bourgogne, que satisfez plenamente as…
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Meninas e meninos, Hospices de Beaune na Anima Vinum com degustação de oito vinhos-4 brancos e 4 tintos- e com a presença ilustre de seu representante diretor, o francês François Poher, que…
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Bebidas FermentadasVinhos
Com uma degustação destas, eu só posso gostar!
por Álvaro Cézar Galvão 28 de novembro de 2017Meninas e meninos, Mais uma vez tive o privilégio de ser chamado para degustar os excelentes vinhos franceses da região que talvez seja a mais lembrada, a Bourgogne, que a Anima Vinum…
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Bebidas FermentadasHarmonizaçõesLançamentosVinhos
Malbec de Cahors- Berço desta cepa.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de novembro de 2017Meninas e meninos, Faz algum tempo fui convidado para degustar os vinhos da Georges Vigouroux que resgatou no final da década de 1970 a propriedade do Château de Haute-Serre que infelizmente devido à…