Meninas e meninos, Gastronomia regional no ótimo Nordeste A Mesa. Um restaurante onde a comida é levada a sério, com preços justos e com jeitinho “arretado” que o Chef Francisco de Sousa…
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gastronomia regional
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Meninas e meninos, Feijoada do Gamela Cozinha Mineira é apenas um dos pratos que este restaurante da Vila Mariana tem, onde se faz uma gastronomia regional mineira, ou seja, aquela comidinha que…
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Meninas e meninos, Casa Di Paolo, eu voltei é o título, mas mais que isto, uma constatação. Conheço quem administra as casas tanto lá do sul, com a de cá em Sampa,…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesNotíciasVinhos
Casa Di Paolo agora também em São Paulo.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de setembro de 2017Meninas e meninos, Fui conhecer a nova unidade desta casa com culinária típica italiana da Serra Gaúcha que conheço muito bem lá do sul, e que aprecio pela qualidade dos produtos e…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesViagensVinhos
Antigua Bodega Stagnari.
por Álvaro Cézar Galvão 24 de agosto de 2017Meninas e meninos, Não foi a primeira vez que visitei esta linda bodega Uruguai, situada em Canelones, mais precisamente em Santos Lugares, e sim, o lugar tem uma aura santa, pois mesmo…