Meninas e meninos, Malgarim Vinhos, ouvi falar ao ler meus queridos amigos Sonia Denicol a “Madame do Vinho” e Rogerio Dardeau, outro entusiasta com eu e Sonia dos vinhos brasileiros de qualidade.…
Merlot
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Santa Cristina, bom vinho Antinori.
por Álvaro Cézar Galvão 9 de abril de 2018Meninas e meninos, Santa Cristina Rosso ou simplesmente Santa Cristina, é um IGT da casa Antinori da Toscana que dispensa apresentações. Corte de algumas uvas internacionais unidas à Sangiovese, este vinho foi…
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Vinícola Miolo comenta sobre a safra 2018.
por Álvaro Cézar Galvão 2 de março de 2018Meninas e meninos, Adriano Miolo e a equipe enológica da Wiolo Wine Group informam sobre a safra 2018 e três de suas propriedades no Rio Grande do Sul com terroires bem distintos,…
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Enoturismo gastronômico na Quinta do Olivardo.
por Álvaro Cézar Galvão 14 de novembro de 2017Meninas e meninos, Quem nunca foi visitar a Quinta do Olivardo em São Roque-SP não sabe o que está perdendo. Muito próximo à capital do estado, na Estância Turística de São Roque,…
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Almoço bem brasileiro e vinho Italiano.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de agosto de 2017Meninas e meninos, Mais uma harmonização feita e completamente satisfatória segundo todos os que provaram a galinha caipira com muitas especiarias, o arroz com um pouco de tomates para dar cor, o…
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Cordelier Equilibrium 2011 e bacalhoada.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de junho de 2017Meninas e meninos, Falar de vinhos é para mim um cotidiano há vinte anos. Como sempre digo: gosto dos bons vinhos em geral, e dos bons vinhos brasileiros em particular, e vejam…

