Meninas e meninos, Norton Reserva Cabernet Sauvignon 2014 e caldinho de feijão pode? Sim, pode e indo mais além, deve se for esta a vontade de quem está degustando ambos. Vai contra…
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Vinhos Regeneración no Esther Rooftop.
por Álvaro Cézar Galvão 19 de abril de 2018Meninas e meninos, Vinhos Regeneración apresentados no Esther Rooftop pelo empresário Ariel Kogam, linha de vinhos argentinos, aproveitando a ocasião ao final do ano passado, que o talentoso Chef Benoit Mathurin introduziu…
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Luca e La Posta-Laura Catena e Estela Perinetti.
por Álvaro Cézar Galvão 12 de abril de 2018Meninas e meninos, Luca e La Posta sob comando de Laura Catena, filha do lendário Nicolás Catena, e Estela Perinetti a enóloga chefe, com a Luca tendo vinhos premiados e reconhecidos internacionalmente,…
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Malbec Day 2018
por Álvaro Cézar Galvão 29 de março de 2018Meninas e meninos, ais um Malbec Day onde teremos comemorações lembrando o Dia Mundial do Malbec, que a Wines of Argentina-Wofa-promove em diversos países, e o Brasil é um dos países onde…
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El Enemigo tem Alejandro Vigil como winemaker.
por Álvaro Cézar Galvão 9 de novembro de 2017Meninas e meninos, Não é de hoje que conheço o Alejandro Vigil, enólogo chef da Catena Zapata, esta emblemática bodega argentina que deu enorme impulso aos vinhos de qualidade deste país. Nesta…
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Huarpe Wines minha velha conhecida.
por Álvaro Cézar Galvão 28 de setembro de 2017Meninas e meninos, Qual não foi a minha surpresa, boa por sinal, quando vejo que a BEV Group, importadora relativamente recente no mercado, está trazendo os vinhos da Huarpe Wines. Gosto muito…
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Wine Dinner Cobos.
por Álvaro Cézar Galvão 23 de agosto de 2017Meninas e meninos, Estive a convite da Winehouse BabyBeef para um Wine Dinner onde alguns vinhos da Viña Cobos, bodega Argentina onde o famoso Paul Hobs faz seus vinhos. O local possui…
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Vinho descomplicado, ou fácil, da uva Malbec.
por Álvaro Cézar Galvão 3 de julho de 2017Meninas e meninos, King Malbec 2015, vinho descomplicado, como assim? Explico: Escrever e falar de vinhos requer, ao meu juízo, uma boa dose de humildade e respeito ao interlocutor, pois nem sempre…
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Bom Malbec o Perdriel Series importado pela WineBrands.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de maio de 2017Meninas e meninos, Levei o vinho Perdriel Series Malbec 2014 para degustar em um churrasco que aconteceria no interior paulista. Primeiro tive o cuidado de resfria-lo um pouco mais que o habitual,…
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Altos Las Hormigas mostra o futuro da Argentina vinícola.
por Álvaro Cézar Galvão 12 de outubro de 2016Meninas e meninos, Estive faz algum tempo em uma espetacular máster class sobre o terroir adequado refletindo a singularidade nos vinhos advindos dos diversos macro e micro fatores, como os climáticos, de…