Meninas e meninos, Degustando Oremus Tokaji das bodegas Veja Sicilia ao findar do ano passado, para quem adora os vinhos de Tokaji como eu, foi um luxo. Em minha modesta opinião, em…
Vinhos de Sobremesa
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Meninas e meninos, The Best of Wine Weekend é uma seleção feita pelos melhores degustadores do Brasil para orientar o consumidor em suas compras dentro do evento, e claro, fora dele o…
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Meninas e meninos, Decanter Wine Day 2018 foi, como de praxe, um espetáculo para os amantes dos bons vinhos. Tinha para todos os gostos e bolsos. Gosto de algumas vinícolas representadas pela…
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Meninas e meninos, Grand Tasting Grand Cru 2018 começa hoje em Porto Alegre vai passar por Curitiba (15/04) e Londrina (16/04), depois em São Paulo (17 e 18/05) seguindo para o Rio…
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Bebidas FermentadasEventosViagensVinhos
Degustação de vinhos generosos CVRPS- Comissão Vitivinícola da Região da Península de Setúbal.
por Álvaro Cézar Galvão 2 de abril de 2018Meninas e meninos, Em uma degustação de vinhos doces da CVRPS- Comissão Vitivinícola da Região da Península de Setúbal, as diversidades e diferenças ficam demonstradas, pois podendo comparar um e outro estilos,…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Páscoa sem chocolate, igual amor sem beijo.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de março de 2018Meninas e meninos, Páscoa sem chocolate igual amor sem beijo é o que realmente penso sobre esta data e a iguaria feita com cacau; e para ilustrar, ano passado fui conhecer uma…
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Bebidas FermentadasLançamentosVinhos
Inaugurando o ano de degustações na Decanter.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de fevereiro de 2018Meninas e meninos, Inaugurando o ano de degustações, ao menos para mim, a apresentação de novos vinhos e preparando nossas papilas para o ano de 2018, a Decanter do amigo Adolar Hermann,…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Moscatel Doceria & Bar de Açúcar, o nome diz tudo!
por Álvaro Cézar Galvão 6 de fevereiro de 2018Meninas e meninos, Fui conhecer a Moscatel Doceria & Bar de Açúcar do talentoso Chef Renato Higa Moraes, que por estranho que possa parecer descendente de japoneses, se instalou no bairro mais…
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Vinhos
Abri minha última garrafa de Afincado Tardio Petit Manseng e era ainda da safra 2004
por Álvaro Cézar Galvão 23 de agosto de 2016Meninas e meninos, Sabe quando a saudade aperta pela perda de um ente querido, por mais que saibamos que este está melhor que nós no lugar para onde foi? Pois assim me…