Meninas e meninos, Páscoa sem chocolate igual amor sem beijo é o que realmente penso sobre esta data e a iguaria feita com cacau; e para ilustrar, ano passado fui conhecer uma…
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Meninas e meninos, Não quero ser recorrente, mas, tenho que falar novamente do Restaurante Basilicata. Desde que inaugurou faz um ano neste mês de Março que já vai se findando, o Chef…
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Meninas e meninos, Para quem for viajar, vier(estou aqui) para Vancouver-Canadá, outra dica de lugar sensacional para se comer, ver e ser visto, e beber são os ambientes lindos que se encontram…
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Bebidas FermentadasHarmonizaçõesViagensVinhosCampagnola e Speri com seus vinhos do Vêneto na Mistral.
Meninas e meninos, Campagnola e Speri, ambas vinícolas da região de Valpolicella, fazem parte do catálogo da Mistral, e para um grupo de convidados jornalistas, a importadora colocou em uma degustação os…
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Meninas e meninos, Nunca vou esquecer a primeira vez que visitei esta linda vinícola e a recepção que tive por lá, sempre com a companhia do dedicado e já amigo Cristián Olate,…
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Meninas e meninos, Quando em 2012 estive em Vancouver, fui aconselhado a ir jantar no Bacchus at Wedgewood o restaurante espetacular que fica anexo ao Wedgewwod Hotel & Spa pertencente ao seleto…
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Meninas e meninos, Puglia, região que é conhecida como o salto da bota no mapa da Itália, produz espetacularmente uvas brancas e tintas. Dentre elas, duas tintas as Nero di Troia e…
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Bebidas FermentadasCervejasGastronomiaHarmonizaçõesNotíciasVinhosReceitaria Escola Gourmet com aula de salgadinhos.
Meninas e meninos, Faz alguns meses estive a convite da Receitaria Escola Gourmet para uma visita e também para uma aula de salgadinhos, onde pude junto à Chef Roberta Engels fazer esfirras,…
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Bebidas FermentadasCervejasDestiladosEventosGastronomiaHarmonizaçõesViagensVinhosUS Food Experience Culinary Class.
Meninas e meninos, O US Food Experience Culinary Class uma mostra da gastronomia e bebidas dos EUA, organizada pelo United States Departmente of Agriculture-USDA, em conjunto com a embaixada dos EUA e…
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Meninas e meninos, Uma das coisas que mais me dá prazer é cozinhar, e digo, só sei cozinhar degustando um vinho! Harmonizar a gastronomia, seja ela qual for com vinhos, é um…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesLançamentosViagensVinhosEspumante Coco Bambu Natural Brut.
Meninas e meninos, Quem nunca foi a uma das 30 unidades do Coco Bambu em 14 estados brasileiros? E quem já esteve na maravilhosa unidade do Coco Bambu Miami e não se…
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Meninas e meninos, Adoro carne, amo comer, e como sei cozinhar me torno exigente na apreciação de pratos, mas uma casa que apresenta carnes impecáveis e no ponto de assadas pedido, não…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesVinhosMoscatel Doceria & Bar de Açúcar, o nome diz tudo!
Meninas e meninos, Fui conhecer a Moscatel Doceria & Bar de Açúcar do talentoso Chef Renato Higa Moraes, que por estranho que possa parecer descendente de japoneses, se instalou no bairro mais…
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Meninas e meninos, Rubens Augusto Jr das franquias Patroni não para, e parece que realmente seu conceito de serviço de qualidade não é luxo é o modelo que vingou para que tantas…
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Meninas e meninos, Os meus leitores sabem que não costumo postar receitas, mas sabem também que vez por outra o faço depois de testar em casa, e aqui é o caso. Mas…