Meninas e meninos, A Cerveja Xingu volta a ser produzida no Brasil com maltes especiais e o lúpulo alemão Hallertau Tradition. O idealizador da Cerveja Xingu, o empresário Cesario Mello Franco, comprou…
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CervejasGastronomiaNotícias
São Paulo Oktoberfest começa na Vila Alemã.
por Álvaro Cézar Galvão 25 de novembro de 2021Meninas e meninos, São Paulo Oktoberfest começa hoje na Vila Alemã. A quarta edição da São Paulo Oktoberfest começa hoje, 25 de Novembro e vai até a 12 de Dezembro, de quinta-feira…
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Meninas e meninos, Cerveja Therezópolis está de cara nova, ganhou novos rótulos e novas formas de garrafas. Conhecia a Cerveja Therezópolis faz alguns anos, e gostei dela, à época era a Gold, uma…
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Bebidas FermentadasCervejasHarmonizações
Dia Internacional da Cerveja.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de agosto de 2020Meninas e meninos, Dia 07 de Agosto se comemora o Dia Internacional da Cerveja. Também podemos comemorar o fato de que cada vez mais mulheres estão no mundo cervejeiro, bebendo ou fazendo…
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Bebidas FermentadasCervejasGastronomia
Marylin Brewhouse & Grill.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de fevereiro de 2020Meninas e meninos, O Marylin Brewhouse & Grill como o nome diz, é uma casa onde as cervejas especiais e os cortes de carne têm sua atenção. Uma cervejaria com conceito interessante…
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Bebidas FermentadasCervejas
Pancetta e cerveja no Rivas Brewing.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de janeiro de 2020Meninas e meninos, Voltamos das férias com La Pancetta e cerveja do Rivas Brewing que foi a visita da semana. Depois deste ócio criativo, estou de volta com mais preocupação do que…
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Bebidas FermentadasCervejas
Cervejas La Trappe Trappist Isid’or e Quadrupel e o monge Isaac.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de maio de 2019Meninas e meninos. As La Trappe Trappist Isid’or e Quadrupel foram apresentadas aos jornalistas pelo monge cisterciense Issac Major responsável por elas no monastério “Onze Lieve Vrow van Koningshoeven”, ou Nossa Senhora…
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NotíciasOutras Bebidas
Cervejaria Leopoldina ganha mais medalhas para o Brasil.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de agosto de 2018Meninas e meninos, A Cervejaria Leopoldina ganha mais medalhas para o Brasil no Beer World Awards, um dos mais importantes do mundo. O mais interessante ainda é que a Cervejaria Leopoldina faz…
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Bebidas FermentadasCervejasEventos
Cerveja Paulistânia no Paulistânia BeerFest.
por Álvaro Cézar Galvão 5 de abril de 2018Meninas e meninos, Paulistânia é o nome da cerveja que mais me atraiu tanto pelos ótimos rótulos comemorativos, quanto pelos variados estilos apresentados desde que a conheci em 2009. Coloquei um texto…
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Meninas e meninos, Muitos me pergunta quando vêm em meu bar um Growler de louça, lindo e impecável, sobre o que é, para que serve, e como devem ser limpos. Pois bem,…