Meninas e meninos, Pet Nat de Pinot Noir 2020 do Eduardo Mendonça Vinhos Artesanais, vinhos livres, elaborado com leveduras selvagens. Antes de descrever o espumante, vamos ao que vem a ser Pet-Nat…
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fermentação
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Vinhos
Nascimento do vinho Aluvional Paraje Altamira da Bodega Familia Zuccardi.
por Álvaro Cézar Galvão 26 de agosto de 2019Meninas e meninos, O nascimento do vinho Aluvional Paraje Altamira da Bodega Familia Zuccardi Valle de Uco, 100% Malbec, passa por estudos dos solos e suas implicações também de fermentação e amadurecimento.…
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Vinhos
WINES4U vinhos artesanais, orgânicos, biodinâmicos ou naturais.
por Álvaro Cézar Galvão 15 de outubro de 2018Meninas e meninos, WINES4U é uma importadora com foco nos vinhos de pequenos produtores artesanais, orgânicos, biodinâmicos ou naturais. Em uma degustação faz algum tempo, mostrou alguns destes vinhos onde muitos são…