Gastronomia

Meninas e meninos, Vinhos de Lisboa, sim, vou começar a postar uma série de visitas que fiz à convite da CVRLisboa-Comissão Vitivinícola Regional Lisboa. Antes, algumas explicações se fazem necessárias sobre a…

Meninas e meninos, A chamada para a Colheita Noturna Larentis já começou. Parece que foi ontem e estava eu na primeira Colheita Noturna Larentis em press trip. Durante a vindima, a Larentis…

Meninas e meninos, Os vinhos gregos,  parece que estão começando a se mostrar. Nesta semana que passou estive em duas oportunidades em jantares com vinhos gregos, veja também aqui . Acaba de desembarcar…

Meninas e meninos, Noite de vinhos excepcionais, trazido da Bourgogne pela Vinho Clic e Cavisteria, onde o Jean Claude Cara faz seu trabalho e mora uma parte do tempo. Para mostrar todo…

Meninas e meninos, Participar do Jantar grego com o Chef Carlos Ribeiro, é sempre um aprendizado gastronômico. Didático ao se posicionar, o Chef, escritor dos bons, apresenta de maneira simples pratos complexos…

Meninas e meninos. Vinhos do Alentejo-Únicos por Natureza, um belo e verdadeiro slogan, pois o terroir alentejano é isso mesmo, único. Os vinhos do Alentejo estão entre os mais consumidos no Brasil,…

Meninas e meninos, O Base Bistrô & Bar do Pullman São Paulo Guarulhos Airport, do grupo Accor, mostrou através do Chef executivo David Oliveira alguns cortes de carnes de dar água na…

Meninas e meninos, Vinhos Poças no EPI Gastronomia e Eventos, com a presença do amigo Pedro Poças e lançamento dos vinhos Símbolo Douro e Porto Poças Vintage 2017. Voltei ao EPI, para…

Meninas e meninos, O nascimento do vinho Aluvional Paraje Altamira da Bodega Familia Zuccardi Valle de Uco, 100% Malbec, passa por estudos dos solos e suas implicações também de fermentação e amadurecimento.…

Meninas e meninos, Frê Forneria, bom pra cachorro!, não é apenas uma expressão que demonstre o quanto o lugar é bom, mas, literalmente, pois o Frê é pet friendely. Primeiro tenho que…

Meninas e meninos, Galeto Di Paolo completa 25 anos com festa e muita animação. Não bastasse o Galeto Di Paolo completar seus 25 anos de fundação, o Di Paolo tem crescido bastante…

Meninas e meninos, Data nacional do Uruguai será celebrada no Brasil, e com estilo e descontos em muitos lugares de origem uruguaia. Serão sete dias de gastronomia e bebidas com descontos na…

Meninas e meninos, A Grand Cru mostrou o vinho Bramare Pinot Noir da Viña Cobos, vinho especial desta renomada bodega que tem como enólogo o conhecido Paul Hobbs, dispensando apresentações. Desde que…

Meninas e meninos, Hotel Toriba tem picanha ao molho de alho, arroz primavera e farofa de castanhas, isto e muito mais. Para o regalo dos hóspedes no restaurante Pennacchi, o cardápio é…

Meninas e meninos, Os vinhos da Perez Cruz no Hocca Bar ou Hocca Bar e os vinhos da Perez Cruz, tanto faz a ordem, pois a qualidade dos produtos não se altera.…