Meninas e meninos, Vinícolas uruguaias recebem para eventos sociais e corporativos, é o título do release que recebi mostrando que este belo país vizinho, produtor de bons vinhos, bons queijos, amigável para…
Gastronomia
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Meninas e meninos, 1º Encontro Nacional de Confrarias do Vinho promete ser o início de uma longa série de encontros onde possamos discutir sobre a produção e qualidade do vinho brasileiro, incrementar…
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GastronomiaNotícias
Projeto Buscapé e o VII Arraial Gastronômico
por Álvaro Cézar Galvão 18 de julho de 2018Meninas e meninos, Projeto Buscapé e o VII Arraial Gastronômico vai acontecer neste final de semana em Boiçucanga, São Sebastião, litoral norte de São Paulo com a presença de dezenas de Chefs…
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Meninas e meninos, 5ª International Wine Show é um grande encontro entre os amantes dos vinhos e estes preciosos caldos que amamos, onde se pode conhecer uma variedade enorme de vinhos brancos,…
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Meninas e meninos, 50 Anos da Bacco’s Vinhos este ano, não é bárbaro isso? Uma casa comercial que dure por tantos anos, com sucesso e agradando, só pode ter muita competência no…
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HarmonizaçõesVinhos
Flor das Tecedeiras um bom vinho durienese.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de julho de 2018Meninas e meninos, Flor das Tecedeiras um bom vinho durienese que sempre gostei, desta vez harmonizado com um corte de leitoa assada, tutu de feijão, couve e arroz, foi escandalosamente bem a…
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Meninas e meninos, Claudius Grill Peixes e Frutos do Mar ou simplesmente Claudius, tem história de 24 anos de vida no bairro de Perdizes em São Paulo, fazendo como me disse o…
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Meninas e meninos, Vinhos da Península de Setúbal, que especial degustação foi a que aconteceu tanto em São Paulo como no Rio de Janeiro, proporcionada pela Comissão Vitivinícola da Região da Península de Setúbal-CVRPS-…
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Meninas e meninos, The Best of Wine Weekend é uma seleção feita pelos melhores degustadores do Brasil para orientar o consumidor em suas compras dentro do evento, e claro, fora dele o…
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Meninas e meninos, Padaria da Esquina também tem pão, mas diriam, claro, padaria tem que ter pão, mas estou falando de uma padaria que faz parte do Grupo da Esquina, e que…
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EventosGastronomia
Caminho do Queijo Artesanal Paulista.
por Álvaro Cézar Galvão 19 de junho de 2018Meninas e meninos, Caminho do Queijo Artesanal Paulista é um movimento que vem de encontro ao meu pensamento, bem como o pensamento para valorização dos produtos artesanais de qualidade, vejam na íntegra:…
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Meninas e meninos, Pato no Tucupi e vinho brasileiro é a minha lembrança de uma das mais difíceis harmonizações já ocorridas em minha confraria Taninos no Tucupi, só que não: aliás, o…
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Meninas e meninos, Castelo Alimentos, empresa familiar com 113 anos de existência, corrobora a tese que temos sim no Brasil empresas familiares competentes e que se organizaram, reorganizaram, e ao longo dos…
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EventosNotícias
Congresso Latino-Americano de Enoturismo.
por Álvaro Cézar Galvão 26 de maio de 2018Meninas e meninos, O Congresso Latino-Americano de Enoturismo vai acontecer no mês de Junho, e este ano será sediado em Bento Gonçalves-RS Brasil. O evento é destinado a profissionais do setor do…
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Meninas e meninos, Philosophia um vinho e um modo de pensar é a chamada que faço para lembrar que as programações do Dia do Vinho continuam pelo Brasil a fora, e aqui…