Meninas e meninos, Cavas do Vale Experimento Pinot Noir 2021 foi o vinho brasileiro que me chamou a atenção. Uvas de Monte Belo do Sul , que têm sido utilizadas por vinícolas e…
Monte Belo do Sul
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HarmonizaçõesVinhos
Mosaico Alvarinho Vinhos da Rua do Urtigão.
por Álvaro Cézar Galvão 30 de agosto de 2021Meninas e meninos, Mosaico 2020, um Alvarinho da Vinhos da Rua do Urtigão bem diferentão e delicioso. Porque digo diferente? Bem, porque nunca havia degustado um Alvarinho com estas características! Escrever sobre…
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Vinhos
Poeira Cabernet Franc 2020-Vinhos da Rua do Urtigão.
por Álvaro Cézar Galvão 23 de fevereiro de 2021Meninas e meninos, Poeira Cabernet Franc 2020, mais um dos vinhos do Rubem Ernesto Kunz, o vinhateiro apaixonada responsável pelos Vinhos da Rua do Urtigão. Já degustei e postei alguns dos vinhos…
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Meninas e meninos, O vinho Mendonça Moscato Bailey 2018 do vinhateiro Eduardo Mendonça, para mim, foi uma surpresa. Já havia degustado seu Pet Nat de Pinot Noir e gostado muito. Esta uva…
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HarmonizaçõesVinhos
Harmonização do Riesling Itálico Domínio Vicari e risoto de alcachofras.
por Álvaro Cézar Galvão 1 de setembro de 2020Meninas e meninos, Harmonização perfeita do Riesling Itálico da Domínio Vicari e risoto de alcachofras. Claro que usei uma taça do vinho Riesling da Domínio Vicari para o risoto. Deixou um resquício…
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Vinhos
Vinhos da Rua do Urtigão-Vestal Chardonnay 2019.
por Álvaro Cézar Galvão 3 de fevereiro de 2020Meninas e meninos, Vinhos da Rua do Urtigão-Vestal Chardonnay 2019 foi um vinho que degustei e que me impressionou muito. Quem o vinifica é o Rubem Kunz, um médico apaixonado por vinhos.…
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Meninas e meninos, Dia do Vinho 2018 está chegando e neste ano acontecerá de 18 de Maio a 03 de Junho com muitas atrações em três importantes regiões brasileiras produtoras. O Vale…
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Bebidas FermentadasEventosGastronomiaHarmonizaçõesNotíciasViagensVinhos
Dia do Vinho 2017
por Álvaro Cézar Galvão 12 de maio de 2017Meninas e meninos, Mais um Dia do Vinho se aproxima, e como sempre digo, Dia do Vinho é sempre, e cada ano que passa vemos que realmente isto está ocorrendo. Neste ano…
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Bebidas FermentadasHarmonizaçõesVinhos
Vinícola Hélios tem um bom Tannat no rótulo Corcéis.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de maio de 2017Meninas e meninos, Demorei um pouco para degustar este rótulo da Vinícola Hélios, vinícola jovem, nascida em 2014 em Monte Belo do Sul-RS, que conheci de ouvir falar através do Red Buteco…
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Bebidas FermentadasEventosNotíciasVinhos
Otimismo marca abertura oficial da safra da uva em Monte Belo do Sul no RS
por Álvaro Cézar Galvão 8 de fevereiro de 2017Meninas e meninos, A assessoria do IBRAVIN- Instituto Brasileiro do Vinho divulgou o início oficial da safra de uva no RS, fato que se deu em Monte Belo do Sul dia 04…