Meninas e meninos, Não é de hoje que conheço o Alejandro Vigil, enólogo chef da Catena Zapata, esta emblemática bodega argentina que deu enorme impulso aos vinhos de qualidade deste país. Nesta…
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BEV Group e os vinhos da Casa Donoso.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de novembro de 2017Meninas e meninos, Falar dos vinhos da Casa Donoso é sempre um prazer, principalmente para quem conheceu o lugar mágico onde se localiza a bodega, e acho muito interessante uma chamada que…
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Milton Assumpção e suas narrativas.
por Álvaro Cézar Galvão 7 de novembro de 2017Meninas e meninos, Estive semana passada com o Milton Mira de Assumpção Filho, ou simplesmente Milton Assumpção, quando este lançou seu livro Viagens Vinhos Histórias- Roteiros e Recomendações. Não conhecia o Milton,…
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Entrar numa fria pode ser divertido!
por Álvaro Cézar Galvão 1 de novembro de 2017Meninas e meninos, Visitando Campos do Jordão, no estado de São Paulo, fui conhecer o Mercado São Bento, um complexo gastronômico onde variados serviços como café, bar, restaurante, empório, se encontram à…
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Campos do Jordão à lusitana!
por Álvaro Cézar Galvão 31 de outubro de 2017Meninas e meninos, Como um feriado prolongado se aproxima, quero dar uma dica preciosa para os que forem subir a serra e se dirigir para a linda cidade de Campos do Jordão…
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Novamente o Chile.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de outubro de 2017Meninas e meninos, Quase que a maioria dos vinhos que posto ultimamente ou são do Brasil, ou do Uruguai, ou do Chile, e porque será que esta predominância de textos e vinhos…
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Voltei à Viña Ventiquero com a Brandabout.
por Álvaro Cézar Galvão 25 de outubro de 2017Meninas e meninos, Meu enorme prazer em visitar o Chile, já externei inúmeras vezes, e também já enumerei os porquês, então vamos pular esta etapa e me fixar na última visita que…
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Hotel Vinocap cada vez melhor.
por Álvaro Cézar Galvão 16 de outubro de 2017Meninas e meninos, Já postei no instagran @divinoguia sobre o Hotel VinocaP em Bento Gonçalves-RS, quando lá estive pela primeira vez ano passado, e novamente o fiz agora em Setembro, quando retornei…
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Vinhos Brasileiros sim!
por Álvaro Cézar Galvão 23 de setembro de 2017Meninas e meninos, Mais uma Avaliação Nacional de Vinhos, a 25ª e eu presente, só que desta vez, com muito orgulho e emoção, na mesa dos comentaristas, ao lado de personalidades que…
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Unir turismo e vinhos fica melhor.
por Álvaro Cézar Galvão 13 de setembro de 2017Meninas e meninos, Aqueles que me conhecem sabem da cruzada que faço para unir o turismo, a gastronomia e os vinhos como a forma mais lúdica de conhecimento nestas áreas citadas. A…
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Antigua Bodega Stagnari.
por Álvaro Cézar Galvão 24 de agosto de 2017Meninas e meninos, Não foi a primeira vez que visitei esta linda bodega Uruguai, situada em Canelones, mais precisamente em Santos Lugares, e sim, o lugar tem uma aura santa, pois mesmo…
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Modernidade sem perder a natureza na Viña Edén.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de julho de 2017Meninas e meninos, Dando continuidade ao que vi na press trip proporcionada pelos Micro-Terroir-Istas, logo de partida, como primeira visita e primeira impressão, a beleza Viña Edén impactou-me muito. Projeto bem recente,…
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Começo a visitar o Projeto Micro-Terroir-Istas no Uruguay.
por Álvaro Cézar Galvão 5 de julho de 2017Meninas e meninos, Tudo sempre tem um começo, isto é certo, mas nem sempre para escrever sobre um assunto podemos iniciar pelo princípio sem antes darmos algumas explicações. Minha visita ao Uruguay,…
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Férias de inverno com chocolate, queijos, fondues, café e muito mais.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de junho de 2017Meninas e meninos, Acabo de sabre da inauguração em Campos do Jordão, cidade turística situada na Serra da Mantiqueira do lado do estado de São Paulo, e local de muita agitação no…

