Meninas e meninos, Hospices de Beaune na Anima Vinum com degustação de oito vinhos-4 brancos e 4 tintos- e com a presença ilustre de seu representante diretor, o francês François Poher, que…
vinhos franceses
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LançamentosOutras Bebidas
500 anos da morte de Leonardo da Vinci.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de outubro de 2018Meninas e meninos, 500 anos da morte de Leonardo da Vinci marcam o ano de 2019 e a região Centro-Vale do Loire que está incrementando uma grandiosa manifestação cultural para promoção e…
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LançamentosVinhos
Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old.
por Álvaro Cézar Galvão 17 de maio de 2018Meninas e meninos, Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old é o mais novo lançamento da Maison Veuve Clicquot, que impressiona pelo vigor apesar de levar no assemblage vinhos com até 30…
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Vinhos
Vinhos franceses e neozelandeses da Premium Wines.
por Álvaro Cézar Galvão 23 de abril de 2018Meninas e meninos, Vinhos franceses e neozelandeses da Premium Wines foram mostrados em uma bela degustação para poucos faz algum tempo pelos amigos Orlando Rodrigues e Jussara Durães, mas ainda devia minhas…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Les Jammeles no Bistrô Charlô.
por Álvaro Cézar Galvão 20 de abril de 2018Meninas e meninos, Les Jammeles no Bistrô Charlô, sim Les Jamelles a linha de vinhos do Languedoc Roussillon, e Bistrô Charlô com a gastronomia para acompanhar na elegante e sempre ótima casa.…
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Bebidas FermentadasLançamentosVinhos
Inaugurando o ano de degustações na Decanter.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de fevereiro de 2018Meninas e meninos, Inaugurando o ano de degustações, ao menos para mim, a apresentação de novos vinhos e preparando nossas papilas para o ano de 2018, a Decanter do amigo Adolar Hermann,…
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Bebidas FermentadasVinhos
Novas denominações francesas da região demarcada da Bourgogne.
por Álvaro Cézar Galvão 13 de dezembro de 2017Meninas e meninos, Interessante esta notícia que recebi do site de Vinhos da Bourgogne endereçado aos jornalistas e que comenta sobre o “nascimento” de mais dois membros desta denominação, quais sejam: Burgundy…
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Bebidas FermentadasVinhos
Com uma degustação destas, eu só posso gostar!
por Álvaro Cézar Galvão 28 de novembro de 2017Meninas e meninos, Mais uma vez tive o privilégio de ser chamado para degustar os excelentes vinhos franceses da região que talvez seja a mais lembrada, a Bourgogne, que a Anima Vinum…
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Bebidas FermentadasHarmonizaçõesLançamentosVinhos
Malbec de Cahors- Berço desta cepa.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de novembro de 2017Meninas e meninos, Faz algum tempo fui convidado para degustar os vinhos da Georges Vigouroux que resgatou no final da década de 1970 a propriedade do Château de Haute-Serre que infelizmente devido à…
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Bebidas FermentadasOrgânicosVinhos
Vinci tem no catálogo excelentes vinhos do Rhône
por Álvaro Cézar Galvão 13 de fevereiro de 2017Meninas e meninos, Degustei ano passado a linha de vinhos do sul da França, mais especificamente do Vale do Rhône, do produtor Ogier, um dos mais tradicionais da região. A Maison Ogier…
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Bebidas FermentadasNotíciasVinhos
Mais uma vez me pedem para falar do Le Vin de Merde!
por Álvaro Cézar Galvão 26 de outubro de 2016Meninas e meninos, Adoro quando recebo e-mails dos leitores e seguidores pedindo algo, ou para explicar algo. Antes de mudar o formato do site, já havia recebido uma pergunta , quando dava…