Álvaro Cézar Galvão

Meninas e meninos, Para relembrar que semana que vem começa mais uma edição do Rio Wine and Food Festival-RWFF, no Rio de Janeiro de 21 a 27 de Agosto com variadas atrações…

Meninas e meninos, Falar de Pisco, destilado que o Peru e o Chile, garantem, cada qual, ter sido o primeiro a fazê-lo, ou de outros destilados de que tenham as uvas ou…

Meninas e meninos, Já viram festa de 1º Aniversário ocorrer aos 124 anos? Pois é o que vai acontecer com a Vila Madalena que ao completar esta idade, o bairro que segundo…

Meninas e meninos, Adoro cervejas bem feitas, e dentre elas a linha da Paulistânia, uma cerveja Premium produzida com os melhores ingredientes e que sempre mostrou forte ligação com a cultura brasileira.…

Meninas e meninos, A Bodega Boutique El Legado é mais uma das vinícolas que integram os Micro-Terroir-Istas no Uruguai, e consegue em 1 ha vinificar três vinhos da maior expressividade, com uma…

Meninas e meninos, Ultima chance para quem adora vinhos e ainda não foi conferir o Festival de Vinhos do Shopping Pátio Higienópolis, pois hoje é o último dia, com a presença de…

Meninas e meninos, A APAE DE SÃO PAULO vai promover a 9ª edição do seu tradicional leilão de vinhos. A novidade deste ano é que o formato será virtual, o que permite que pessoas de todo o…

As Inscrições para participar da 25ª Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2017 abrem dia 29 deste mês e os interessados poderão garantir vaga pelo site da ABE- Associação Brasileira de Enologia. O…

Meninas e meninos, Amanhã se comemora o Dia Internacional da Cerveja, e para não deixar passar a data sem falar em cerveja, reproduzo aqui algumas questões consideradas como curiosas pelo Daniel Wolff,…

Meninas e meninos, À convite da Associação Salmón de Chile, que surgiu em 2012 de uma parceria entre ProChile- Direção de Promoção de Exportações, órgão vinculado ao Ministério de Relações Exteriores do Chile,…

Meninas e meninos, Quando estive com Carlos Meza, CEO da Mundorganico, empresa do Chile que focada na agroindústria desenvolve tecnologia orgânica para controle de pragas e doenças, foi para degustar a linha…

Meninas e meninos, A fase de coleta de amostras para a Avaliação Nacional de Vinhos 2017 que começou em 17 de Julho vai até o dia 31 deste mês com visitas a…

Meninas e meninos, Continuando a contar o que vi quando fui conhecer de perto o grupo Micro-Terroir-Istas no Uruguai, a visita que fizemos à Bodega Garaje Casa Grande Arte Y Viñas, ao…

Meninas e meninos, Ir ao Rancho Português e comer da sua culinária lusitana é sempre um prazer que se traduz em um contexto com mais de uma variável. Primeiramente, a polidez, o…

Meninas e meninos, Recebi uma pesquisa muito interessante feita pelo grupo Comunique-se que em parte transcrevo abaixo, não na integra, e com algumas observações pontuais em negrito. Uma das coisas que mais…