Bebidas Fermentadas

Meninas e meninos, O Dia Mundial do Saquê se comemora em 1º de Outubro, esta bebida fermentada apaixonante e que hoje, mais do que nunca, é consumida mundo afora, inclusive na mixologia.…

Meninas e meninos, Muitos me pergunta quando vêm em meu bar um Growler de louça, lindo e impecável, sobre o que é, para que serve, e como devem ser limpos. Pois bem,…

Meninas e meninos, Qual não foi a minha surpresa, boa por sinal, quando vejo que a BEV Group, importadora relativamente recente no mercado, está trazendo os vinhos da Huarpe Wines. Gosto muito…

Meninas e meninos, Com esta frase título, mais que apropriada ao estilo gauchesco de ser, que serve tanto ao lado de nossa pátria, quanto ao lado dos hermanos uruguaios, começo este texto…

Meninas e meninos, Meus amigos da SBAV-Associação Brasileira dos Amigos do Vinho, estão anunciando o curso de sommelier com o competente Manuel Luz, e esclarecem que o curso tem como objetivo preparar as…

Meninas e meninos, Muito já escrevi sobre esta vinícola, uma das mais preparadas para o turismo enogatronomico e cultural, com o fabuloso Vinhedo do Mundo, o Ecomuseu, seu Ristorante Enoteca Dal Pizzol,…

Meninas e meninos, Mais uma Avaliação Nacional de Vinhos, a 25ª e eu presente, só que desta vez, com muito orgulho e emoção, na mesa dos comentaristas, ao lado de personalidades que…

    Meninas e meninos, Cheguei à Serra Gaúcha, onde vários jornalistas-todos meus amigos e conhecidos há tempos-e assim como eu, especializados em falar e escrever sobre vinhos, para uma deliciosa estadia…

Meninas e meninos, Mais uma grandiosa festa do vinho brasileiro, desta vez em Farroupilha, município que detém uma IP Farroupilha-Indicação de Procedência com foco nas uvas moscato desde 2015 e mais da…

Meninas e meninos, Está chegando o grande dia da festa que é a Avaliação Nacional de Vinhos-safra 2017 em sua 25ª edição, e já com todos os nomes dos  comentaristas convidados confirmados.…

Meninas e meninos, Faz alguns anos que escuto esta frase, e já escrevi, falei em consultorias, e até informalmente já discuti o tema com interessados, o caso é que: INVESTIMENTO EM VINHO…

Meninas e meninos, Aqueles que me conhecem sabem da cruzada que faço para unir o turismo, a gastronomia e os vinhos como a forma mais lúdica de conhecimento nestas áreas citadas. A…

Meninas e meninos, Fui conhecer a nova unidade desta casa com culinária típica italiana da Serra Gaúcha que conheço muito bem lá do sul, e que aprecio pela qualidade dos produtos e…

Meninas e meninos, Para sempre deixar vivo na memória, lembro que a CVRVV-Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, responsável por equalizar, qualificar e fiscalizar a produção destes belos vinhos da…

Meninas e meninos, Saiu a lista de personalidades do vinho que comporão a banca de 15 comentaristas para esta 25ª edição da Avaliação Nacional de Vinhos que terá sua grandiosa festa com…