Meninas e meninos, Finalmente chegou o dia, 12 meses e dez dias depois do transbordo da cachaça Alma da Serra para os barris usados de Tennessee Whiskey, e 6 meses após ter…
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Enoturismo gastronômico na Quinta do Olivardo.
por Álvaro Cézar Galvão 14 de novembro de 2017Meninas e meninos, Quem nunca foi visitar a Quinta do Olivardo em São Roque-SP não sabe o que está perdendo. Muito próximo à capital do estado, na Estância Turística de São Roque,…
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Concurso Mundial de Bruxelas-Edição Brasil 2018.
por Álvaro Cézar Galvão 24 de outubro de 2017Meninas e meninos, Tenho a certeza de que nesta edição do Concurso Mundial de Bruxelas-Edição Brasil 2018 será a maior de todas em número de amostras enviadas, em virtude do prestígio que…
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As típicas bebidas de cinco países.
por Álvaro Cézar Galvão 18 de outubro de 2017Meninas e meninos, Recebi um release que achei interessante porque aborda de maneira bem didática e simples o que eles enumeram ser as bebidas mais típicas de cinco países à saber pela…
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Concurso Mundial de Bruxelas-Chile By CM 2017.
por Álvaro Cézar Galvão 5 de outubro de 2017Concurso Mundial de Bruxelas-Chile By CM 2017. Meninas e meninos, Acabou agora, em meio ao jogo de vida ou morte para o Chile participar da copa de futebol 2018, a entrega de…
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Cap Amazon Tropical Marketing.
por Álvaro Cézar Galvão 5 de outubro de 2017Meninas e meninos, A Cap Amazon Tropical Marketing se prepara para grandes projetos 2018 e ao mesmo tempo anuncia uma nova estrutura da empresa. Fundada em 2011 pela empresária Caroline Putnoki, na…
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Quem sabe o que é cachaça levante a mão!
por Álvaro Cézar Galvão 19 de setembro de 2017Meninas e meninos, Todas as vezes que falo sobre cachaças, e até hoje, abro a aula com esta pergunta: Quem sabe o que é cachaça levante a mão, e quase todos sempre…
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Meninas e meninos, Falar de Pisco, destilado que o Peru e o Chile, garantem, cada qual, ter sido o primeiro a fazê-lo, ou de outros destilados de que tenham as uvas ou…
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Somos a quarta geração de enólogos!
por Álvaro Cézar Galvão 26 de julho de 2017Meninas e meninos, Continuando a contar o que vi quando fui conhecer de perto o grupo Micro-Terroir-Istas no Uruguai, a visita que fizemos à Bodega Garaje Casa Grande Arte Y Viñas, ao…
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Férias de inverno com chocolate, queijos, fondues, café e muito mais.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de junho de 2017Meninas e meninos, Acabo de sabre da inauguração em Campos do Jordão, cidade turística situada na Serra da Mantiqueira do lado do estado de São Paulo, e local de muita agitação no…
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Sidra Cereser completa 50 anos
por Álvaro Cézar Galvão 3 de maio de 2017Meninas e meninos, Gostem mais ou gostem menos, a CRS Brands mantém marcas de enorme sucesso sob sua égide, e uma destas marcas, a Sidra Cereser está completando 50 anos. Ninguém consegue…
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Enchefs em São Paulo
por Álvaro Cézar Galvão 25 de abril de 2017Meninas e meninos, Quando meu amigo Chef JP-João Paulo Papandré me avisou ano passado deste concurso, confesso que nunca havia ouvido ou visto algo sobre ele. JP ganhou a edição de 2016,…
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Clube Paladar e Uma taça de vinho com Beato
por Álvaro Cézar Galvão 20 de abril de 2017Meninas e meninos, Volto a comentar sobre o Clube Paladar , o e-commerce com programa de assinaturas do Grupo Estado e da Grand Cru desta vez para anuncia que o amigo Manoel Beato, sommelier dos mais…
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Catad’Or Wine Awards 2017
por Álvaro Cézar Galvão 19 de abril de 2017Meninas e meninos, O grande concurso promovido no Chile o Catad’Or Wine Awards 2017 acontecerá em Julho deste ano no hotel Hotel Cumbres Vitacure em Santiago do Chile. Falar deste concurso me…
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Tupi or not Tupi onde a gastronomia e a música se harmonizam
por Álvaro Cézar Galvão 17 de abril de 2017Meninas e meninos, Tupi or not Tupi inaugurada em Março, é um espaço onde a música e a gastronomia convivem em plena harmonia, contemplando os frequentadores com um cardápio brasileiro, onde a…