Meninos e meninas, Lapostolle Red Blend foi enunciado em um elegante jantar, razão de Charles Henri de Bournet Marnier Lapostolle ter vindo ao Brasil pessoalmente, onde na ocasião iria apresentar uma novidade…
Lançamentos
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LançamentosVinhos
Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old.
por Álvaro Cézar Galvão 17 de maio de 2018Meninas e meninos, Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old é o mais novo lançamento da Maison Veuve Clicquot, que impressiona pelo vigor apesar de levar no assemblage vinhos com até 30…
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CervejasLançamentos
Paulistânia Viaduto do Chá no Eataly.
por Álvaro Cézar Galvão 15 de maio de 2018Meninas e meninos, Paulistânia Viaduto do Chá, a mais nova cerveja da família da Paulistânia foi lançada com festa e churrasco no Eataly sábado dia 12 deste mês. A Paulistânia Viaduto do…
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LançamentosVinhos
Vinhos Montino são ótimos para coquetéis de frutas.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de maio de 2018Meninas e meninos, Vinhos Montino são ótimos para coquetéis de frutas, é o tópico que quero mostrar, mas antes, preciso explicar algumas coisas e esclarecer conceitos. Pois bem, desde quando vinhos são…
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Bebidas FermentadasGastronomiaLançamentosOutras BebidasVinhos
Sakura Wine ou Sakura L’Orient o vinho japonês.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de abril de 2018Meninas e meninos, Sakura Wine um vinho japonês com a flor da cerejeira dentro, daí o nome Sakura que é a palavra para a flor da cerejeira, pois a espécie que simboliza…
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Bebidas FermentadasLançamentosOrgânicosViagensVinhos
Turismo para os Naturebas.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de abril de 2018Meninas e meninos, Turismo para os Naturebas, um dos bons projetos em enoturismo foi apresentado ontem pelo amigo Didú Russo e seu parceiro Artur Farias radicado no Chile, consultor que tem o…
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GastronomiaHarmonizaçõesLançamentosNotícias
Os Lorenti da Basilicata fazem festa a cada 6 meses.
por Álvaro Cézar Galvão 23 de março de 2018Meninas e meninos, Não quero ser recorrente, mas, tenho que falar novamente do Restaurante Basilicata. Desde que inaugurou faz um ano neste mês de Março que já vai se findando, o Chef…
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Bebidas FermentadasLançamentosViagensVinhos
Chateau Los Boldos mudou para melhor.
por Álvaro Cézar Galvão 5 de março de 2018Meninas e meninos, Faz algum tempo já que deveria ter descrito sobre a mudança de orientação enológica na Viña Los Boldos, com os rótulos havida na linha Tradition Réserve, que comparada aos…
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LançamentosOrgânicosViagensVinhos
Lapostolle Wines apresenta o Le Petit Clos.
por Álvaro Cézar Galvão 28 de fevereiro de 2018Meninas e meninos, Contar sobre uma degustação sobre os vinhos da Lapostolle Wines, que a Mistral Importadora trás ao Brasil, parece fácil, mas sempre é uma tarefa das mais difíceis, pois esta…
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Bebidas FermentadasLançamentosViagensVinhos
#moments VIC-Very Important Celebration
por Álvaro Cézar Galvão 26 de fevereiro de 2018Meninas e meninos, VIC- Very Important Celebration é uma grande dica para quem adora espumantes, e o melhor, é um espumante brasileiro da Bueno Wines na Campanha Gaúcha. Vinho leve, gostoso, com…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesLançamentosViagensVinhos
Espumante Coco Bambu Natural Brut.
por Álvaro Cézar Galvão 15 de fevereiro de 2018Meninas e meninos, Quem nunca foi a uma das 30 unidades do Coco Bambu em 14 estados brasileiros? E quem já esteve na maravilhosa unidade do Coco Bambu Miami e não se…
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Bebidas FermentadasLançamentosNotíciasViagensVinhos
Wine Movie Peterlongo vai percorrer o Brasil.
por Álvaro Cézar Galvão 14 de fevereiro de 2018Meninas e meninos, Quando da última vez encontrei o empresário Luis Carlos Sella, sócio gestor da Vinícola Peterlongo, este havia dito que uma das suas intenções logo para o início do ano…
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Bebidas FermentadasLançamentosVinhos
Inaugurando o ano de degustações na Decanter.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de fevereiro de 2018Meninas e meninos, Inaugurando o ano de degustações, ao menos para mim, a apresentação de novos vinhos e preparando nossas papilas para o ano de 2018, a Decanter do amigo Adolar Hermann,…
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DestiladosLançamentosOutras Bebidas
HOF Alma da Serra Tennessee Whiskey Barrel
por Álvaro Cézar Galvão 7 de dezembro de 2017Meninas e meninos, Finalmente chegou o dia, 12 meses e dez dias depois do transbordo da cachaça Alma da Serra para os barris usados de Tennessee Whiskey, e 6 meses após ter…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesLançamentosVinhos
Fazia tempo que não ia, mas adorei ter ido novamente.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de dezembro de 2017Meninas e meninos, Sabe quando bate aquela preguiça de sair do conforto das cercanias do bairro onde mora para ir comer e beber? Sabe aquela coisa do horror de ter que enfrentar…

