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Meninas e meninos, Visitando Campos do Jordão, no estado de São Paulo, fui conhecer o Mercado São Bento, um complexo gastronômico onde variados serviços como café, bar, restaurante, empório, se encontram à…

Meninas e meninos, Repasso com a maior alegria a notícia de que o vencedor da eleição feita pelos colegas de profissão que integram o quadro social da ABE-Associação Brasileira de Enologia. Ele…

Meninas e meninos, Quase que a maioria dos vinhos que posto ultimamente ou são do Brasil, ou do Uruguai, ou do Chile, e porque será que esta predominância de textos e vinhos…

Meninas e meninos, Vou falar por mim, então vejam se coincide com seu pensamento: Quando o assunto é gastronomia, comida, gosto de coisas com saber. Claro que o visual importa, mas de…

Meninas e meninos, Tenho a certeza de que nesta edição do Concurso Mundial de Bruxelas-Edição Brasil 2018 será a maior de todas em número de amostras enviadas, em virtude do prestígio que…

Meninas e meninos, Deixo-me mais uma vez empolgar pelos nossos vinhos brasileiros em geral e no particular, os espumantes, que são motivo deste texto. Na maior edição da história do Concurso Espumante…

Meninas e meninos, Vem aí mais uma grandiosa festa em comemoração a 18 anos do Projeto Velho Amigo, uma maravilha de causa social, e que nos idos dos anos de 2008 a…

Meninas e meninos, Já postei no instagran @divinoguia sobre o Hotel VinocaP em Bento Gonçalves-RS, quando lá estive pela primeira vez ano passado, e novamente o fiz agora em Setembro, quando retornei…

Meninas e meninos, Incêndio terrível na Califórnia! Acabo de chegar do Chile onde passei dias indescritíveis como jurado do Concours Mondial Bruxelles na deslumbrante Huilo Huilo, e depois,  em Itata Valley e…

Concurso Mundial de Bruxelas-Chile By CM 2017. Meninas e meninos, Acabou agora, em meio ao jogo de vida ou morte para o Chile participar da copa de futebol 2018, a entrega de…

Meninas e meninos, Recebi este texto muito interessante para todos que têm nos vinhos seu alvo profissional, e o transcrevo na íntegra. Texto: Emília Freire l Fotografia: Must – Fermenting Ideas. Como…

Meninas e meninos, Meus amigos da SBAV-Associação Brasileira dos Amigos do Vinho, estão anunciando o curso de sommelier com o competente Manuel Luz, e esclarecem que o curso tem como objetivo preparar as…

Meninas e meninos, Mais uma Avaliação Nacional de Vinhos, a 25ª e eu presente, só que desta vez, com muito orgulho e emoção, na mesa dos comentaristas, ao lado de personalidades que…

Meninas e meninos, Mais uma grandiosa festa do vinho brasileiro, desta vez em Farroupilha, município que detém uma IP Farroupilha-Indicação de Procedência com foco nas uvas moscato desde 2015 e mais da…

Meninas e meninos, Todas as vezes que falo sobre cachaças, e até hoje, abro a aula com esta pergunta: Quem sabe o que é cachaça levante a mão, e quase todos sempre…